第39章 天水（1）75（1 / 1）
四人出了门，往码头走。苏明明挽着沈芳契说些闲话，人夜俱静，说话不敢高声。明明说了两句，被这静谧的氛围吓着，住口不言。到了码头，孔叔招呼他们上船，章弦辉和孔叔在驾驶舱里开船，明明和沈芳契在船舱里看夜海。沈芳契找出毛毯给她盖住腿，两人坐着说话，不多时明明把腿收到长椅上，头枕在沈芳契腿上睡着了。
船开出一段后，孔叔停了发动机，和章弦辉架起了鱼竿。孔叔看章弦辉的手势，说你出过海。章弦辉说大学毕业在舟山实习，玩过几回。
等明明睡醒，看看舷窗外，天边已呈鱼肚白。身上盖着毛毯，连沈芳契都不在。她抹了一把脸，打着呵欠，披着毛毯上到甲板，章弦辉早听见她的脚步声，回头笑道：“睡醒了？正好，太阳马上就出来。”看看手表，“还有五分钟。那边有咖啡，自己倒。”
明明去保温壶里倒了一杯热咖啡，捧在手里喝，喝下去过了两分钟，人才清醒了。她抱着沈芳契问，妈妈没睡吗？沈芳契说睡了一会儿。明明伸脖子看他们身边的钓鱼冰箱，问你们钓了多少鱼了？章弦辉说孔叔钓了这么大一只的海蟹，等会儿烤了吃。
明明跑去揭开箱盖看，看到晚餐盘那么大的蟹肚和比手还长的蟹腿，兴奋得长长地哦了一声。抬头朝章弦辉笑，这一抬头，就见海面上一片红光，她猛觉脸上一暖，说太阳出来了。
章弦辉放下钓竿，站到她身边，搂着她，并肩看太阳初升。
钓够了鱼，快九点钟时孔叔把船往回开，到了码头，搬下渔获，换了辆车，十点钟左右到了象山城里的一条食街上。沈芳契对苏明明说，这是你孔叔的餐厅，“天水阁”，最有名的菜就是红烧野生鳗鱼。苏明明笑，说我随口瞎说的，原来还真是。
孔叔停了车，和章弦辉往下搬钓鱼冰箱。孔叔说我这里的菜，都是根据每天的鱼获随时调整的，打到什么鱼就做什么炖杂鱼，收到什么小海鲜，就蒜蓉爆炒。
章弦辉他们到了店门口，里面有人拉开门，说老板今天晚了啊，今天有什么？孔叔把钓鱼冰箱提进去，说有海蟹，等下烤来吃。然后给章弦辉苏明明两个介绍，说这是店长小王，我不在的时候，由他管。两边就互相问好，王店长把钓鱼冰箱搬进后厨，鱼虾蟹分别处理，做开店前的准备。
店里还有两个本地大婶负责传菜收拾等杂活，这时在打扫卫生，一人倒了茶来，一人端上酥豌豆熏青豆佐茶。孔叔对他们说，一早上了，都饿了吧。小王，煮一锅海鲜面。王店长扬声说，马上就来。
苏明明拈了两粒熏青豆吃，说这个好吃，比笋脯豆软，我吃那个嚼得腮帮子酸。这个也是自己做的吗？孔叔说是当地村民做了拿出来卖的，你喜欢就带点回去，在车上吃。明明抓了几粒给沈芳契，沈芳契摇头，说我吃不动。
章弦辉看看店堂，说加上厨房，大概有五十个平方，厨房占去了五分之二。现在这日子，暑假加七夕，翻台率很高吧。孔叔说你是专家，一看就知道大小。旅游区的食店都这样，是周末经济，平时人少，节假日人多，没必要养那么多人。
明明问：“那昨天是最热闹的时候啊，孔叔在家给我们做饭，这里不管可以吗？”孔叔说：“难得你们来，你们比客人重要。”苏明明笑说：“是妈妈面子大。”孔叔指指在厨房的王店长说：“这些餐厅菜，没什么技巧，他已经很熟练了，我不在也行。”
稍时王店长把海鲜面端上来，孔叔说我们边吃边聊。拿了四个碗分盛了，苏明明喝一口面汤，吃一筷子面，睁大眼睛说太好吃了，又鲜又香。撞一下章弦辉说：“回家我们做这个。”章弦辉说好，这个简单。对沈芳契说：“明明真好养活，有粥吃粥，有面吃面。”孔叔也说这个简单，材料新鲜就行。沈芳契和苏明明都笑。明明说，听上去很好糊弄的样子。
苏明明问孔叔，是退了休来这里开店的吗？孔叔吃完面，说：“我十六岁去饭店学徒，十八岁从墩子做起，到二十一岁当二厨，二十五岁做大厨，三十六岁被‘望湖楼’聘请为总厨，在厨房干了一辈子，到六十五岁退休，算起来整整五十年都在厨房这二十平方内活动。”
苏明明和章弦辉感叹一声。孔叔说：“我没过结婚，没有过女人，更没有子女，也就没什么花销。厨房里又是火又是煤气又是热油，平时不敢大意，抽烟喝酒就都不爱好。住饭店分配的宿舍，穿厨师服，吃饭更不用花钱。偶尔去四季青买两身内衣外裤，同样的衣服一买就是十件，一穿就是二十年。我五十年的薪水就没怎么花，年轻时就想，以后退休了，找个风景好的地方安度晚年，无聊了就出海钓鱼消磨时间。我把杭州城里的那间房子卖了，来这里买了一间别墅，五十年的积蓄买了一艘船，天天出海钓鱼，谁知钓的鱼一个人怎么也吃不完，放在冰箱里冻成坨了。”明明他们听了都笑，说鱼多了也成灾。沈芳契说，那就晒咸鲞鱼。
孔叔又说：“还有啊，这一辈子做惯了事的人，闲下来就发愁，一整天在船上，找不到一个人说话。只好和老邻居们联系上，请他们来玩。人家也有家庭有子女，谁肯天天陪我这孤老头子啊。这不，请你妈妈请了几年，今年终于肯来了，又叫了几个当年的同学，我这里才能热闹几天，我当然在家陪你们了。”
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