第13章 师承系统,不辣川菜53（2 / 2）
“这么多菜名，我就只听说过一道，蝴蝶海参。”
“而且，我如果记得没错的话，蝴蝶海参应该是鲁菜吧？”
苏御臣还没说话，宋老爷子就主动解释起来。
“准确的说，鲁菜应该叫芙蓉蝴蝶海参。”
“不过苏小友说的没错，川菜里确实有蝴蝶海参这道顶级名菜。”
“鲁菜的芙蓉蝴蝶海参跟川菜的蝴蝶海参做法，完全是不一样的。”
“而且苏小友也并不是在胡诌，他所说的每一道菜，都是失传的传统川菜。”
宋老爷子深呼吸一口气，强行按耐住激动的心情。
“宋某有一本相当珍贵的传统川菜菜谱孤本，但上面只记载了菜品名，并没有做法。”
“而苏小友刚刚所说的菜名，菜谱上皆有记载。”