第39章 中国人是如何一步步实现吃瓜自由的？ 39（2 / 2）

“恭喜你！你分享的视频，收获震惊值：387541点。”

苏洛挑了挑眉毛，吧唧吧唧了嘴巴，点头叹道：“不错不错！”

很快，手机中出现了一个有意思的视频。

【4000年西瓜培育史：中国人是如何一步步实现吃瓜自由的？】

看到这个名字，苏洛一瞬间就想起来曾经看过的段子。

棒子国，只有富人才能吃上西瓜皮。

小日子，西瓜乃是高端食物，是按克卖的，而吃剩的西瓜皮也不能浪费。

但是国内的很多视频，却是将西瓜拿来喂猪，连猪都只吃瓜瓤！

瞬间，一股自豪感油然而生：感谢吴奶奶，让我们普通老百姓也能吃瓜自由！

一念至此，苏洛恭敬的挖了一大块西瓜塞进嘴巴里。

“嗯~真甜！”

手机屏幕中，随着字幕的隐去，背后解说声音开始说道。

“中国人的夏天记忆，如果要声音化，那么全国卷的标准答案里，肯定有这几个声音：拍瓜声，切瓜声，吃瓜声。”

接着一个个外皮翠绿，瓜瓤嫣红，汁水丰盛的西瓜展现了出来。

“根据联合国粮农组织数据显示，2020年我国西瓜产量高达6024.69万吨，占全世界西瓜总产量的59.29%。”

“再算上9.7万吨进口西瓜，以及出口4.4万吨西瓜，我们每人年均炫85斤的西瓜。”

“单从消费数量来看呢，中国可以说是已经实现了，吃瓜自由的伟大梦想。”

画面中是一个怀抱大西瓜，一脸灿烂笑容的小孩儿。

“我们是如何实现吃瓜自由的呢？”

“上个世纪50年代，考古学家在利比亚境内，发现了迄今最古老的西瓜种子，存在时间超过了6000年，是当今所有西瓜的共同祖先。”

“通过基因组测序，6000年前的西瓜种子带有使瓜瓤白绿的，LYCB基因和苦味调节基因。”

“所以，西瓜最初吃起来带有一股子苦味。”

“非洲是所有西瓜的快乐老家，非洲土著发现瓜瓤泛红的西瓜，大概率是甜的。”

“经过甜口的初轮筛选，这种经过基因变异的好吃的甜味西瓜，以非洲为起点，分东西两路向外传播。”

“一路朝东经过中亚、新疆，扎根于中国内地。”

“但此时的西瓜皮厚果小，肉质极粗，很多筋，也不够甜，而且产量极低。”

“而我们经常吃的麒麟瓜不仅皮薄肉还厚，甜度更是能达到13，那么西瓜要如何突破产量与甜度的限界呢？”

“还是得靠科技的力量！”

“1938年，中国人黄昌贤利用秋水仙素，第一次培育出了三倍体的无籽西瓜。”

“1959年，中国开始系统地培育西瓜。”

“说起这段初兴的历史，西瓜育种专家吴明珠是绕不开的关键词。”

“1955年，她主动请缨前往自然环境严酷的吐鲁番，顶着风沙，整理并系统选育提纯了近30个新品种甜瓜。”

“其中名为‘早佳8424’的西瓜品种，果实发育只需要30天左右，单瓜重4-7公斤，中心糖度12-14，亩产可以达3000至4000公斤左右。”

“1988年全国西瓜播种面积1700余万亩，1998年达到了2000万亩以上，接近世界西瓜、甜瓜生产总面积的1/2。”

“近20年来全国西瓜面积偶有年际波动，但是年播种面积均保持在3500万亩左右。”

“至此，薄皮、多肉、鲜甜的解暑神器，大街小巷都可以买到。”

“我们终于实现了吃瓜自由了。”

PS：

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