“酸奶去哪儿了”?网红茶饮书亦烧仙草被点名（1 / 1）

昔时之饮品，潮流迭起，奶盖之峰，果茶之浪，今则酸奶之风盛行。商家纷纷以“现制”与“酸奶”为号，招徕顾客。然与预包装之饮料，明列配料、营养于包装之上者不同，现制饮品之内涵，全凭商家之言，更兼小红书博主之分享。

近日，SH市消保委指摘书亦烧仙草之“草莓啵啵酸奶”，疑其酸奶之实何在？据测评，此饮品之蛋白质、脂肪含量远低于常理。观预包装之酸奶，每百克脂肪约为五克，蛋白质约四克，乳糖可达三克。而此“草莓啵啵酸奶”，蛋白质含量仅零点五三克每百克，脂肪含量一克每百克，乳糖含量亦仅零点三二克每百克。虽脂肪低为善事，然若真以“黄金奶源自然发酵”，必有乳脂与乳糖。设此饮品之脂肪尽来自酸奶，则蛋白质含量或可达零点八克每百克，乳糖含量可达零点六克每百克。然更令人费解者，此饮品每百克之脂肪、蛋白质、乳糖含量总和，竟未及蔗糖含量，吾等实不知其中三十五点三克之蔗糖从何而来？

吾等欲问书亦烧仙草，此号称酸奶之现制饮品，究竟以何物制成？吾等认为，书亦烧仙草应出而解释之，以解消费者之惑。商家之道，诚信为本，若以虚假之辞，欺瞒顾客，终非长久之计。愿商家以此为戒，秉持诚信，以真材实料待客，方能长久立足于市场。