塌房后淀粉肠还有救吗?呼吁:“管住嘴”从6种食物开始259（1 / 1）

人有言，饮食者，人之大欲存焉。然今日之世，多有所谓路边摊小吃，如淀粉肠者，人皆爱之。然其安全性，非人所能测也。有闻于315之夜，称有五款淀粉肠，其配料表中含诸多添加剂，甚或有骨泥之属。骨泥者，乃鸡骨等研磨成泥而成，专家告诫，不宜人食。淀粉肠之肉味，非真肉也，乃猪肉香精、鸡肉香精等之味。此类食品，恶于单纯淀粉，因添加之香精，有害于人体，况乎骨泥，非人所宜食。

噫！世之看似美味者，其安全性竟如此超乎想象。连稚子所喜之粉肠，亦如此败坏，又何食可放心予子也？从健康饮食之角度观之，必择可见之放心食材，方可稍安。加工食品中之添加剂，虽看似在可接受之“安全范围”，然若子每日食之多含添加剂之物，汝尚以为安全乎？

故吾呼吁众人，无论稚子或成人，必当“管住嘴”。宜从六类食物始：一者，各种高温油炸食物。油炸之物，既加重心血之负，又生动脉粥样硬化，且含致癌之物多，高温油炸破坏维生素，使蛋白质变性，故宜避之。二者，各种反式脂肪酸食物。如饼干、奶茶、蛋糕等，含香精、色素多，伤肝肾，且增心血管疾病之险。此类食物热量多而营养价值低，不宜常食。三者，各种腌制食物。腌制之物，含盐与亚硝酸盐多，增心肾之负，引起高血压，且亚硝酸盐有致癌之虞。四者，各种预制菜。预制菜含盐量高，食品添加剂多，食物存放时间长，营养丢失严重，故宜少食。五者，各种含糖量高的食物。如含糖饮料、碳酸饮料等，含糖量高，部分含咖啡因等，常饮则糖代谢紊乱，增胰岛素抵抗，引起肥胖，诱发糖尿病之险。六者，各种方便食物。如方便面等，含防腐剂、香精等，含盐量高，伤肝肾，且热量高而营养差，维生素等流失多，不宜作为主食长期食用。

夫健康者，掌握于己手也。远离垃圾食品，远离各种添加剂，择对健康有益之新鲜食材，方能真正吃出健康。吾人当以此为戒，饮食之道，慎之又慎，方可保身体之康健。