第106章 295（2 / 2）

　　这几头猪，有狩猎队抓来的野猪，也有养殖场后来繁殖养大的肉猪，硕大的野猪在猪圈里养了近三年，脾气慢慢被磨平，被人捉住的时候还不知道自己已经准备成为盘中餐了。

　　壮等人按照桑榆的方法，用钩子啦，将其放倒，绳子绑紧，要么用长木头压住，一刀捅进去，待血流得差不多就完事了。

　　猪血也用大盆子接住，用来灌血肠。

　　这天大家伙都不用干活，全都来围观杀猪。

　　猪杀好了，圆挑着几个心灵手巧的妇人去饭堂做年夜饭。

　　首领说了，明天就是新的一年，今晚上要美美地搞一餐，迎接新年的到来。

　　这头大野猪的肠子也够长，为了让更多的人吃到猪血肠，几乎所有的大肠小肠都全要用上。

　　猪血种混入黍米粉和薯粉，肠子边上的肥油肉煸出油来，和野香姜剁碎了混进猪血，加盐加水稀释。

　　水要放得稍微多一些，因为这些黍米粉煮熟了会变硬，稀一些血肠会软一些，口感也会更好。

　　把这些材料灌入血肠中，直接放入蒸锅即可。

　　猪骨架被砍断，放入每一桌准备的陶鼎中煮开，加入干料食材熬汤。

　　大豆煎好后和兔肉一起炒，放入佐料，美滋滋。

　　还有今天的重头戏，就是炖肉，也算是杀猪菜，东西一起往锅里丢，煮熟完事。

　　今年年夜饭一起吃，每个人都在期待，大伙儿围在食堂，眼神亮亮的，就等着美食出锅。

　　七百来人，每桌挤着二十人，孩子们坐前面，大人们扛着玩站在后头，三十来桌，坐得满满当当的。

　　陶鼎下边烧着炭，鼎里面热气腾腾，看着就觉得暖意融融。

　　陶鼎周边的空心桌上也摆好了食物，散发着诱人的香味。

　　这么重要的日子，桑榆自然是得和大伙一起吃年夜饭。

　　大伙儿今天也不怕她，坐哪桌都行，待她一下令开饭，十几个桌子散发出欢呼声，开始对美食发起进攻。

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　　而桐镇这边的过年的氛围也还可以，驻扎的五十多人，加上新加入的近四百名新人，目前的伙食重任则压在了新地那边。

　　好在新地现在近两千亩地暂时还能应付得来。

　　所以桑榆也已经和克下了命令，过年了就要开荒种地，一年之内至少要开荒四百亩地，达到人均一亩才能完成任务。

　　还有，养殖队也得发展起来，新地送一些母猪、猪崽和种猪过去，不出三年，这边也能够自给自足了。

　　如今有了水力车，这次送过去的年货就有磨好的米粉。所以在除夕夜当天晚上，这群新人终于吃上了面饼子做主食。