第25章 认可25（1 / 2）

银光璀璨的鱼体纤细延长，整体形状呈棒状，吻端略突出得就像一把小镰刀，因常在秋天捕获，又名秋刀。

信广顺着绘里奈的目光，已经发现这条他所挑选的秋刀鱼固有缺陷。

秋刀鱼，本是在秋天才能品尝到的当季美食，但远洋捕捞和冰冷储存的发展让秋刀鱼哪怕在这炎热的夏季也能出现在餐桌之上。只可惜那份鲜美，比起秋季刚刚捕捞上来的秋刀鱼还是略逊一筹。而这点缺陷在绘里奈的嘴中，会被无限放大。

“好漂亮的秋刀鱼！”

田所惠惊叹道，手上沾满了刺骨寒冷的冰水也毫不在意，抚摸着秋刀鱼的鱼身，轻微地按压了一下，感受着鱼身传来的反馈。

“很适合炭烧，烤鱼也很不错，哪怕清蒸都会非常美味。怎么办，选择太多了反而不知道该选什么了！

要不还是炭烧吧？炭烧秋刀鱼可是东瀛的国食了。

不行！不行！

要做出价值寻常厨师三倍的料理，光靠简单的炭烧是没有用的，我必须要做出不一样的地方来！

符合我自己风格的料理......到底是什么呢？”

思绪滚涌，田所惠注视着手中的秋刀鱼，脑海里浮现起了她母亲曾经给她做的一份便当。

下定决心，拿起厨刀，将砧板上的秋刀鱼顿时开膛破肚，掏出了里面赋予了秋刀鱼一份特有苦味的内脏，弃之不用。

再度回到冰箱面前，田所惠不假思索地取出脑海中

用小包将姜葱蒜包好后塞入鱼腹，难以想象，如此细长的秋刀鱼身里居然塞入了这么多的

回到冰箱面前，田所惠不假思索地取出一大堆小番茄，红的、黄的、绿的、黑的，五颜六色一大堆。

细细地清洗干净，放在砧板上一丝丝地切碎，开火烧锅，放入橄榄油，等嗅到橄榄油特有的清香时将切好的番茄丁全部倒入锅中。

“创真君，惠酱这是准备做什么料理啊！”被田所惠举动弄糊涂的吉野悠姬用手遮挡着，在幸平创真的耳边轻语问道。

这位平常大大咧咧的元气少女在此刻也陷入了深深的担忧之中，有些看不懂田所惠此刻的操作。

放着好好的炭烧秋刀不做，居然开始料理番茄，这实在是让她不解。

而在绘里奈的脑海中，信广默念道：“酸酸甜甜的小番茄可以很好的中和秋刀鱼鱼腹中的独特苦味，同时使得紧致鲜美的修长鱼肉更加可口。如果我没猜错的话，田所惠想要做的正是番茄烤秋刀。”

番茄酸汤面是世界闻名的一道菜肴，在田所惠的老家也颇有名气，是田所惠小时候早上最喜爱的开胃美食之一。

当田所惠注视着秋刀鱼的时候，灵感就像是一道闪电一样击中了她的内心。

为什么非得碳烤秋刀，而不能通过加入番茄馅料，通过西式烤箱的方法来制作一份烤秋刀鱼料理呢？

在远月，田所惠学习到了传统日式和乡土料理中没有的西式烤箱用法，她决定将小时候的经历结合现在的学习成果，制造出一份符合她自己风格的料理！

番茄的浓香四溢，热滚滚的汤汁顺着被剖开的鱼腹注入到了秋刀鱼的身体之中，而更多的番茄和汤水覆盖在了鱼身之上，落在了烤盘之中。

将秋刀鱼送入早已预热好的烤箱，定时15分钟。