第124章 卷粉124（2 / 2）

莫白不想费心想理由解释，所以准备在外面做。

莫白将小半袋米粉倒进盆里，放淀粉和盐，然后舀整整一瓢水进去。

用筷子搅拌均匀，这个时候米粉是一个很稀的状态。

火不用莫白说，莫长安他们自己就看着生了。

莫白伸手试了试温度，真好。

从盆里舀了一小半米粉进去，不断搅拌，直到粘稠状。

这就是熟浆了。

将煮熟的浆铲进盆里，和生的浆混合在一起，生浆变得粘稠了一些。

莫白找了家里最大的盘子，薄薄的抹上一层化开的猪油。

把浆倒进盘子里，浆不能厚，也是薄薄一层就行。

往锅里放上家里的蒸屉，然后将盘子放进去。

抹白不时便打开盖子，观察一下米粉的状态，等到起了泡就算熟了。

因为刷了油，所以很容易就取了下来。

盘子虽然是家里最大的了，但是也就是装鱼的大小，所以莫白一口气做了几十张。

“撤火。”

现在越来越热，人没有胃口，所以莫白没准备弄肉，今晚就吃卷粉一样就行。

莫长安可不会怀疑莫白的手艺，喜滋滋的等着开饭。

楚安就不一样了，在家里一顿饭不得有十几个菜，就是到了这里，小叔不喜奢，一顿四五个菜总是要有的。

这一顿饭只有一样东西，既是菜又是饭，他还是第一次见。

心里默默想着回去以后要给莫白送点银子过来，这日子过得也太苦了。

莫长安看着皱着一张脸的楚安，拍了拍他的肩膀，“一会儿少吃点。”

后半句话他没有说出口，别把肚子撑坏了。

到了楚安这里就成了另外一层意思。

:看来白姐姐生活很困难，吃东西都要省着。不行，等到回去，我要多要点银子送过来。

莫白可不知道楚安心里的小九九，利落的刮好姜，拍扁切成沫，然后放进碗里加上水。

蒜也是一样。

因为没有醋，所以莫白又拍了一点梅子。

辣椒油是今天在空间里的厨房发现的，差不多够吃两顿。

为了方便，莫白把卷粉切成了小段，然后招呼着几人抬到了桌子上。

“姐，这又是什么好吃的。”莫长乐可是典型的吃货，看到莫白又做了新东西，眼睛都亮了。

“卷粉。

以后有时间我还可以给你们做豌豆粉、凉粉。

这些和冰粉都是绝配。”

宋梨已经主动把碗放在了莫白面前。

前世莫白也做过，宋梨自信满满的自己调了料，差点没在厕所里香消玉殒。

莫白顾及着宋梨怀着孕，还真怕她拉脱水，虽然嫌弃，还是代劳了。

其他几人也学着莫白的样子，像是复制粘贴一样往自己碗里加料。

楚安不想动筷子，觉得自己能省一点是一点。

莫长安直接将刚做好的推了过去，“尝尝。”