第三百一十九章 八菜一汤！319（1 / 1）

厨房里的厨娘早早听说了一会儿自家小姐要过来做菜，纷纷把手上准备好的食材拿出来摆在桌上，想着一会儿可以给小姐直接用。就是不知道小姐这次会做什么菜呢？

要他们相信自家小姐会做菜不难，不过要他们相信苏麦很会做菜还是有一定难度的。毕竟以前的苏麦刚刚开始学做饭的时候，曾经有一次把糖当成了盐放进了炒土豆丝里面。

于是，一个无辜的本来可以变成酸辣土豆丝的土豆，就这么无情的被倒进了泔水桶，直到“临死”前一刻，它做梦都没想到本来可以努力发光发热为主人提供能量的小土豆，变成土豆丝后还没来得及被端上桌，就被直接送到了干水桶里“颐养天年”。

“小姐，你要做什么菜？我们帮你打下手。”苏麦一进门，就有厨房里的管事过来问她。

“李婶，我简单说一下，你找一两个人帮我备下材料就行。”苏麦略微思索了一瞬，决定好晚上的菜单。

现在苏家正常六个人吃饭，四男两女。总体来说，战斗力还是比较强的，所以苏麦打算做八个菜，一个汤，一个饭后甜点，主食是米饭和煎饺，最后再切一个水果盘正好。

“椒盐蘑菇、酸辣藕片、手撕包菜、土豆烧排骨、小炒猪肝、蒜薹炒鸡蛋、红烧鱼、糖醋里脊，砂锅炖鸡汤，红糖糍粑，最后再有一个煎饺就行。”苏麦一口气报了一连串的菜名出来。

“小姐，这个……”李婶犹豫着不知道怎么开口，这个椒盐蘑菇她根本都没有听说过，根本不会做啊，连菜都不知道怎么备才好。

苏麦看着李婶脸上为难的表情，知道李婶大概是有哪道菜没听说过了，不禁懊悔怎么又挑了这边没有的菜式。

“李婶，平菇洗净撕小朵攥干水分，面粉里加一点土豆淀粉进去调成面糊糊备用。莲藕洗净切薄片，包菜洗净掰成大小合适的叶片；土豆切滚刀块，猪肝切厚片后冲洗干净，蒜薹洗净切半指长的段，鱼和鸡的话杀好洗净，里脊切长条状，最后准备一些糯米粉，再帮我剁个肉馅就行，其他的我自己来。”

苏麦刚才说了一遍自己要做的菜要如何提前处理，这会儿准备开始先做红糖糍粑。苏麦现在闭着眼睛都能把糍粑做出来。

“好的，小姐。”李婶看着苏麦撸袖子的动作赶紧递过去一个干净的围裙。

“谢谢李婶，快些帮我把糯米粉拿过来吧。”苏麦想着糍粑要先准备好，一会儿吃之前直接炸一遍就行。

李婶做事情动作快，先把苏麦要的糯米粉拿了过来，紧接着又把刚才苏麦要准备的那些东西吩咐了下去。

厨房里厨娘们原先准备的备菜有一些能够用得上，省去了不少时间，另外苏麦虽然没提，不过李婶直接备好了葱姜蒜辣椒香菜等调味品。

苏麦自己在做红糖糍粑，旁边的一个厨娘在揉面准备一会儿包饺子用。