第三百三十六章 怎么吃？336（1 / 1）

苏麦说着夹了一片土豆放进自己面前的小砂锅里面，又分别夹了一些豆腐皮、青菜和肉片。

除了顾成，其余四个人，个个眼睛睁的大大的，认真的看着苏麦的一举一动。

“豆腐皮本来就是熟的，稍微烫一下就可以捞出来吃了。”苏麦说着从锅里把豆腐皮捞起来再放到料碗里面，蘸了些料之后这才吃进嘴里。

“肉的话要看看颜色，变色之后基本就可以吃了。”苏麦又从锅里捞出来一片肉，给大家看了看变色后的样子。

“懂了懂了！”苏宥之看明白了，迫不及待就要开始试试。

“软软，我的锅里的汤怎么和你们的不一样？”出声的是苏父，刚才为了看清苏麦的演示，他站起来瞟了几眼，这才发现他和夫人的锅里都是清汤，孩子们的是红汤。

“爹，给你和娘准备的是骨汤的锅底，这个锅底不辣，你们先吃，我们几个的锅底比较辣，怕你们吃不惯。”苏麦出生解释，“不过你们俩的料碗里面还是有辣椒的，如果觉得不辣可以加一点辣椒到汤底里面去。”

“哦哦，这样子哦，我先尝尝看。”苏父确实不太能吃辣，一听苏麦这样说，也不再坚持了。

“软软，这火锅吃着有点意思，身上感觉都热乎起来了。”在他们还在说话的时候，苏衍之已经开始吃火锅之路，吃到现在额头上出了不少汗，就着旁边丫鬟递过来的帕子擦了擦额头。

“是啊，火锅里面的东西都是烫烫的，再加上咱们吃的是辣锅，吃了一定是热热的。”苏麦和苏衍之说话的空档也不忘往火锅里面下东西，什么小酥肉、莲藕、豆腐、莴笋等等下了不少。

“等到冬天的时候，咱们家可以经常吃这个火锅，又暖和又方便。”苏宥之忙着从锅里夹菜到料碗里，再把没烫过的东西下进锅里，筷子甩的不亦乐乎。

“宥之说的不错，冬天吃这个好！”苏母吃的是骨汤的锅底，这骨汤是厨房熬了大半天才熬出来的高汤，味道鲜美，再加上放了一些其他的蔬菜进去，这会儿喝进嘴里回甘，苏母很是喜欢。

“娘，过一阵子我让阿成去找人做几个锅子回来，到时候咱们一家在一个锅里涮着吃，那感觉更加好！”苏麦思来想去还是觉得得要找铁匠打一个鸳鸯锅，这样以后吃火锅的时候也不用准备这么多砂锅了。

“一个锅？想咱们今天吃的口味不是不一样吗？那到时候不是要纠结每次怎么选口味？”苏母担心一个锅里吃，若是骨汤，孩子们会觉得吃着太清淡，可若是红汤，她和自家相公又要觉得辣了，吃不惯。

“对，哦，这个锅啊，和一般的锅不一样，它中间有个隔板，所以一个锅里可以放两种汤，还不会窜。”苏麦拿了两个碗做了个例子，桌子上的其他几个人勉强懂了。

苏麦看着爹娘脸上似懂非懂的神情，转头看向顾成。