第三百九十二章 红烧肉392（1 / 1）

苏麦应了一声，在厨房里准备晚饭，想着大家今天的运动量还算比较高，苏麦想着做一些好吃的。下午的蜜汁烤鸡还有剩余，一会儿放在锅里直接煎一下就可以，另外还得在准备几个菜。

苏麦煮了饭在锅里，另外准备做一个干煸豆角、清炒时蔬、红烧肉和丝瓜鸡蛋汤。之所以是这几道菜有很大的原因是因为刚才苏麦去后院的时候发现顾成摘的菜就是豆角、青菜和丝瓜，直接有什么菜就做什么菜最方便不过。

红烧肉苏麦先把五花肉焯水，撇去浮沫，捞出后冲凉沥干水分。锅里放一点点油，再把肉放进去小火翻炒，直到两面微黄出油，加入香叶、白糖、酱油还有盐翻炒均匀上色，然后加水没过肉盖锅盖，小火炖煮。

趁着炖红烧肉的功夫，苏麦又炒了一个干煸豆角和清炒时蔬，都不是什么费功夫的菜。苏麦做起来很快，等到丝瓜汤在锅里烧着的时候，之前的红烧肉也煮的差不多了，苏麦在灶膛里添了一把柴，大火收汁，翻炒直至酱汁浓稠，每块五花肉都裹着酱汁即可出锅装盘。

顾成带着苏父回来的时候苏麦正好做好饭，招呼着两个人洗手吃饭，另外叫了顾成摆放碗碟顺便把做好的菜端到桌子上去，自己去了苏母房间里喊醒苏母出来吃饭。

苏母出来房间的时候感觉自己神清气爽，虽然不是一觉睡到自然醒，不过白天运动了再加上有了充足的睡眠，苏母觉得自己现在食欲旺盛，能够吃上两碗饭！

“相公，你还知道回来啊？我还以为你要在山里钓上一夜的鱼呢？”心情好了，苏母看见苏父也没之前那么气了，不过嘴上还是不能放过他的。

“娘子，为父错了，明天就在家里好好的陪你，你说去哪里就去哪里，这两天都不去钓鱼了。”苏父也知道今天一天没陪着苏母，心里觉得有些过意不去，软话自然而然就说出来了。

“好，这可是你自己说的，我记着了。”苏母点点头，坐下准备吃饭。扫了一眼桌子上的菜色，虽然她现在很饿，不过还是有点被震惊到。

“软软，这些，咱们四个人晚上吃这么多吗？”苏母有些结结巴巴的。苏麦做的菜式虽然不多，算上下午没吃完的蜜汁烤鸡也就是个四菜一汤，不过耐不住它分量大啊。光是红烧肉，就有慢慢两大碗。

“娘，这个多吗？”苏麦没觉得有多少啊，不过和之前在扬州苏府里吃的比起来还是有些多的。之前在扬州的时候，苏麦就已经发现了，家里的菜样子精致、重视摆盘，每个碟子中的分量都不多，有些菜家里六个人一人伸一筷子就没了。

旁边的苏父和顾成到时没觉得有什么，两个人男人的饭量都不算小，桌子上的菜他们倒是不嫌多。

“娘，您吃，放心咱们能吃完的。”顾成跟打包票一样，和苏母说着他们能吃完桌子上这一堆菜。