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“颜澜姐，你也尝尝。”

颜澜双手接过，赶紧来了一口，这一口下去?，她双眼发亮，“这真好喝！甜滋滋的，好久没没喝过这口了。”

徐玉清也给?自己倒了一点，还是熟悉的香味，又浓又滑，淡淡的甜味刚刚好。

一杯下肚，她满意的点头，正好这时候豆腐已经差不多?成型了，勺子轻轻打一下，软乎乎的，就像果?冻一样。

颜澜好奇的探头，“这就是豆腐？”

“不是呢，这还是豆腐脑。”徐玉清好笑的说?道，接过颜澜手里的碗，一铲一铲的，盛了小?半碗给?颜澜。

“姐，你是吃咸的吗？”徐玉清担忧的问道，刚刚人多?，她一时之间忘记问老方配方了。

颜澜点点头，“对，以前小?时候都是倒酱油的，可是我爱吃加糖的。”

加糖！徐玉清双眼都亮了，忽略了倒酱油这句话，从?柜子里拿出糖罐子，给?颜澜手里这碗均匀的撒下一勺白?糖。

还有于送手里那碗。

接着又拿出了一个大海碗，这是谢均礼平时吃的碗，盛了满满的一碗给?他留着，剩下的豆腐脑就拿来做豆腐。

她拿了竹匾来，横在另一个锅上，把蒸笼布放上去?，竹匾太大了，这样子豆腐没办法定型啊。

徐玉清看了看，又把蒸笼布给?拿了下来，拿了一个搪瓷盆过来，蒸笼布铺上去?，豆腐直接盛到里面去?。

颜澜好奇的看着徐玉清的操作，一点也不知?道接下来要干嘛，只好跟于送一样，在旁边乖乖的，啥事也不干。

一锅的豆腐舀了大半个搪瓷盆还剩很多?，见状，徐玉清也不着急，先把豆腐包住，包的紧紧的，拿一个盘子，里面放好几块石头压住。

没过一会儿，豆腐就出‘水’了，徐玉清摁着盘子和盆，小?心的把搪瓷盆里面的水给?盛出来倒掉了。

锅里还剩的一半，她如法炮制，很快的，锅里干干净净，颜澜帮着刷锅，另一个锅上两个搪瓷盆里，装着被纱布包起来的豆腐。

豆腐出水出的差不多?了，现在是嫩豆腐了，小?心的把盆里的水给?倒了，她又给?盘子加了几个石头。

“颜澜姐，中午咱们吃豆腐吧，给?你尝尝我最爱吃的豆腐菜。”

“好啊，那我就等?着了。”颜澜毫不客气的应了，期待的看着豆腐。

就凭玉清妹子的手艺，她都能想?象的到中午能有多?香了。