第129章 做手工豆腐151（2 / 2）

　　宋应星看她一点也不想喝，也就没推脱，忙了一上午，他连口水都没来得及喝呢，

　　咕嘟咕嘟几口就喝了下去，滑嫩，香甜，带着豆浆特有的香气，好喝的不得了，

　　许诺看差不多了，她就把准备好的石膏弄好，准备点豆腐，书籍里不少都是用的盐卤水，不过这年头炒菜都不舍得放盐，盐卤水不是那么好弄的，

　　石膏点豆腐也一样好吃，许诺弄好石膏水以后，开始用石膏水点浆，点完浆，再加柴火煮几分钟，豆浆顷刻汇聚成了朵朵飘香的豆腐花，

　　大约30分钟左右的时间，豆腐就差不多慢慢凝固好了，

　　许诺把凝固的豆腐花挖了两勺子出来，其余的则是趁热放入豆腐槽里，豆腐均匀的舀在模具盒子里面，

　　然后用布包平整。

　　开始压榨，压榨时长约一个小时，这期间要时不时的调节杠杆，保证将豆腐中的水压榨出来，

　　压榨豆腐需要时间，中午许诺和宋应星简单的吃了一点，宋应玲则是吃了满满一大碗的咸豆花，

　　许诺调的料汁，点了两滴辣椒油，放了香菜和小榨菜，这个榨菜还是许诺一早就放在橱柜里的，宋应星之前还放咸菜就着窝窝头吃过，

　　这么香气四溢的豆花，直接吃的小丫头眼睛都眯了起来，

　　一锅做好，两个人又接着做另一锅，好在老木匠做的模具多，不然真不够用的，

　　两个人犹如发现了一件新奇的事情，做豆腐的过程中一点也不觉得累，反而觉得特别有意思，

　　很多需要注意的地方，许诺都标注了一下，郑重的记录在本子里，她深知自己做的话，怎么样都可以，

　　如果这事由刘队长牵头，那么许多地方就得只能专门的几个人知道了，

　　两个人一直做到下午三点多才把所有的豆腐做好，

　　停下来以后两个人才发现浑身酸疼，许诺不由感叹，怪不得老话说的好，

　　世上有三苦，撑船、打铁、磨豆腐。

　　果然很累人，她倒了两杯糖水，自己的那一杯直接是灵泉水冲的，宋应星那一杯的则是加了适量的灵泉水，

　　两个人喝完糖水以后才觉得重新活了过来，尤其许诺，立刻就精力充沛了，

　　他们得辛苦自然没有白费，经过几个小时的压榨，一块块嫩如婴儿肌肤的豆腐成功出场，

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