第九十九章 海上碰瓷100（2 / 2）

得！阿洛不再说话，也懒得再看海面上挣扎的那些越南仔。

好端端的，你们热我们干什么？

没有后悔药吃了。

跟在后面的力哥等人，同样心照不宣地行驶过去，甚至螺旋桨都搅碎了个人，染红了一小块海水。

如今，越南仔非常后悔。

可他们现在是叫天天不灵，叫地地不应！

不出意外的话，他们这次估计是要葬身南海了。

在杨坚他们离开后一两个小时，最后一名越南仔沉入海底，海洋恢复了平静，放佛什么事都没发生过。

他们那艘渔船，几十年前的产物，失联了也没人知道。

“金枪鱼，是金枪鱼！”

半天后，杨坚他们发现了金枪鱼，两艘船的人都沸腾起来。

他们一个个拿出鱼叉，站在船舷边上，想要叉金枪鱼。

哪怕是最不懂海鲜的许守荣，也听说过金枪鱼的大名，顶级海鲜的代表呀！

“看清楚了吗？是什么金枪鱼？”

“游太快了，没看清，赶紧追！”金旺大喊大叫，心里想着，这次要发财了。

“希望不是长鳍金枪鱼。”

赵胜龙不明所以，问道：“为什么？”

杨坚告诉他：“姐夫，长鳍金枪鱼是最不值钱的金枪鱼，很多日料店喜欢用长鳍金枪鱼做刺身、寿司。

实际上，很多长鳍金枪鱼是用来做罐头的，十几二十块就能买到。”

阿洛恍然大悟。

“难怪，我说有些寿司店怎么金枪鱼那么便宜。我说是假的，但人家说是真的，根本不怕查。”

确实不怕查。

人家卖的就是金枪鱼。

只是没有说哪种金枪鱼而已。

“是呀！我们平时捡到的金枪鱼罐头，就是长鳍金枪鱼做的，甚至是鲣鱼冒充的。”黄浩鑫说道。

最常见的金枪鱼罐头原料有黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼等，这其中黄鳍金枪鱼偏贵一些，是长鳍金枪鱼的一倍之多。从罐头成本上考虑，既能达到金枪鱼味道又便宜的还是鲣鱼和长鳍金枪鱼。

金枪鱼罐头制作成本也很低，捕捞上来之后，直接冷冻，有条件的渔船直接在船上操作罐装，而制作罐头所需的原材料也并不复杂，水、食盐、食用油就可以封装，极大缩减了加工时间和成本，等上岸之后就进入大型超市售卖了。

就在这时，杨坚出手了。

手中的鱼叉往船边的海水一叉，然后用力拖上来。

黄浩鑫等人见识过杨坚的手段，没有震惊，毕竟上次他也是这么干的。

“还好，是大眼金枪鱼。”

黄武斌等人一眼就认出那条金枪鱼的品种。

大眼金枪鱼是比较常见的金枪鱼，也是捕捞量最大的金枪鱼，在所有金枪鱼中，它的食用价值算是比较高的了。

大眼金枪鱼外观和蓝鳍金枪鱼差不多，但它的头和眼睛要更大。

相对于其它金枪鱼品种，它鱼肉脂肪的含量相对来说较低，鱼肉的整体颜色呈现深红色，大眼金枪鱼生鱼片不同的部位，口感和颜色也稍有不同。

脂肪含量最低的是它的赤身部位，鱼肉的颜色也是最深红的，赤身是最普通我们最常吃的部位，赤身部位吃起来非常的细腻，瘦瘦的，口感非常好。

最极品的部位就是大腹部位的鱼肉了，这个部位的鱼肉颜色和其它两个部位看起来区别很大，鱼肉粉粉嫩嫩的，是大眼金枪鱼最肥的部位，价格当然也是最贵的。