第二十章红烧羊肉和高度白酒20（2 / 2）

偶尔看看李源，盼望着他说可以开锅这句话。

关平脸上神色更是精彩，既想在兄弟们面前努力保持大哥风度，又实在忍不住香味引诱，目光涣散嘴角抽搐。

竟然把痛苦和幸福粮种表情完美的融合在一张脸上。

就连马良这个经受过多年士族礼仪教导的世家子弟，也只是勉强保持着镇定的神色。

只是他频频喝水，间或用丝帕擦拭嘴角的举动，不经意的暴露出这货也是食指大动了。

好不容易等李源用筷子轻易插进肉块，吩咐大火收汁。

几个人知道可以吃了，竟不等下人们盛盘。

欢呼一声七手八脚各自拿着碗碟抢着上前盛了一碗红烧羊肉，大快朵颐起来。

“好吃，好吃，太好吃了！”

张苞胡子上都是暗红色的汤汁，一大块肉只咀嚼几下便伸着脖子咽了下去，骨头都没放过，嘎吱嘎吱咬碎了一口吞下。

其他几个也没好多少，三口两口便把满满一碗肉吞进肚子里。

直到盛了第二碗，他们才渐渐放慢了速度。

“子初，我从未知道羊肉居然能做的如此美味。”

关平伸出大拇指，大声赞叹。

羊肉本就是这时代主要肉食，称得上是美食之一。

要不然古人也不会用它和鱼放在一起，创造出“鲜”这个字。

不过它的做法还停留在清炖和炙烤这样的原始烹饪方法上，权贵们吃多了也就那样。

李源烹饪手法他们闻所未闻见所未见，色、香、味一步步展现在他们面前，犹如一曲精彩绝伦的稀世乐章。

先是做法上吸引人好奇心，再是菜籽油入锅爆起香味刺激嗅觉。

然后在文火炖煮中，把肉味和调料味道结合在一起，渐趋浓郁，勾引起人类最原始的食欲。

等到大火收汁，揭开锅盖的那一瞬间，红烧羊肉的香味猛然涌出，更如长江后浪推前浪，食物香味刺激味蕾到了极处。

就算李源厨艺在后世只是普通家常菜水平，也足以将关平等人化作饕餮，沉迷在美食之中。

“慢点，慢点，有菜无酒非待客之道。尝尝我的白酒吧。”

李源打开一罐白酒，给他们各自倒了一盏酒。

马良估计觉得自己吃肉吃的这么快，把士人礼仪都忘的一干二净，有些不好意思。

便举起酒盏：“小弟失礼了，敬子初兄一盏。”

说着一仰脖子，把酒盏中近一两白酒一口喝干。

“呃......”

李源都来不及说这酒很烈，比他们带来的那三四度米酒要烈很多倍。

就见马良剧烈的咳嗽起来，满脸涨红，眼泪鼻涕都不受控制的涌了出来。

“咳咳，子......子初兄，这......这是什么......什么酒？这般......这般辣！”

李源赶紧伸手拍拍马良后背，递过去一碗清水让他清清喉咙。

“这可是米酒经过蒸馏而成的高度白酒，一盏可抵十盏，这么喝当然受不了啊。”

“啊？！还有这等好酒？我尝尝！”

关平不由分说端起酒盏喝了一大口。

“啊！啊！好酒！”

一样的眼泪鼻涕狂流，关平却毫不在意，直呼痛快。

“我也尝尝！”

“我也尝尝！”

关兴，张苞不甘人后，相继接受了高度白酒的肆虐。

“哈哈哈哈！好狼狈！好痛快！”

院子里顿时响起了一片鬼哭狼嚎声。