第38章 巧妇难为无米之炊(2 / 2)
因为考虑到这种米比丝苗米更硬,可见支链淀粉含量更高,吸水性更强,所以才特地让米粒多泡了一会儿,煮饭时的水量,也按照比丝苗米更多一些的比例。
这样煮出来的饭理当饱满又充满韧性。
绝不应该是这种水米分家的状态。
第38章 巧妇难为无米之炊
坐在敞开的后车厢上,秦椒抓起一把米饭塞进嘴里,安安静静咀嚼起来,接着又一把。
的确是熟了。
很干,很硬,毫无黏性,相反弹性不错,多嚼会略感回甜。
这是和中国大米完全不同的口感。
要做到这种硬韧程度,不仅是直链淀粉的含量。
她如梦初醒般,掏出手机开始搜索“Basmati Rice”。
傅亚瑟把车停靠在路边时,就看见一个娇小的人影在夜色中团团打转,手臂高高扬起。
“这又是什么中国功夫?”克莉丝在后座笑道,“还是在假装自由女神?”
“给你五分钟时间,把亨利带上车。”他垂眼看表,把视线从车窗外收回。
之前有段时间,他感觉自己的注意力过于倾斜。所以,过去的一周,他只通过手机数据来关注亨利的健康,一次都没有出现在小吃摊附近,也不再过问伯尼的慈善事业。
真是平静又愉悦的一周。
今天据说是中国传统的某个重要日子,华人社群有个活动。自从祖父去世后,傅家就不再凑这种热闹。唯独这次傅马克特别热衷,力邀几家亲属捧场,他的亲爷爷亨利自然不可缺席。
他只是作为司机,顺路载亨利和克莉丝同去。
看起来,亨利暂时脱不开身。
傅亚瑟皱皱眉,推开车门。
“事实上,手机信号的分布和高度毫无关系。”他走到河边,对大半个身子趴在栏杆上找信号的人说,“如果你现在没有信号,你手臂的长度也不足以帮你找到信号。”
似是被吓了一跳,女孩仓皇转身。
一双眼睛瞪得溜圆,嘴边还沾着几粒微白,活像只偷吃被抓住的小猫。
傅亚瑟干咳一声,强迫自己不要去注意那几粒米饭:“在城市里,信号太差如果不是因为周围有障碍物,就是服务提供商的问题。”
“傅医生?”秦椒迟缓地眨眨眼睛,仿佛现在才认出他是谁。
“晚上好,我顺道来接亨利。”傅亚瑟说着,朝小吃摊瞟了瞟,“应我妹妹的要求,马上就……”
“能借手机用用吗?一分钟就好!”
傅亚瑟沉默地交出手机。
屏幕的微光照亮微鼓的双腮,他这时才注意到:她左边颧骨上方有颗俏皮的小痣,不是黑色,是红色。睫毛也有一个调皮弯翘的弧度,正因为专注和紧张不住轻颤。
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