第3022章 团宠福娃1303022（1 / 2）

第四步骤，锅内加清水，烧开，将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中，每一两分钟开盖放一次气，反复五次后关火。

第四步骤，鸡蛋端出，撒点葱花。

这样，一道美味可口，色香味俱全的鸡蛋羹就展现在大家面前了。

荼粟想了蛋羹的步骤和食材，便直接拿出了蛋羹需要的东西。

当然了，如苏不仅仅蛋羹，这只是给夏泽昕吃的。

接下来才是荼粟要做的美食，主要是为了馋死夏泽昕。

想到了之前的文思豆腐，荼粟决定了，今天做点儿国宴美食，馋死夏泽昕这个不知道保护身体的坏家伙。

想着，荼粟拿出了自己的食品，开始看国宴美食的介绍和做法。

软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是汉族传统名菜，属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。

食材主料鳝鱼(克)

调料味精(克)，香醋(克)，白胡椒(克)，姜(克)，料酒(克)，大蒜(克)，粗盐(克)，淀粉(蚕豆)(克)，小葱(克)，酱油(克)，猪油（炼制）(克)。

制作方法

姜洗净，切片；

蒜去蒜衣，洗净，切片；

葱洗净，挽成葱结； 锅内放入清水毫升、粗盐、香醋l&bsp&bsp克、葱结、姜片，用旺火烧沸，速倒入长鱼（鳝鱼），盖紧锅盖，待长鱼停止窜动，嘴张开，水沸后再加入少量清水，并用手勺轻轻地将长鱼推动翻身，焖约&bsp&bsp分钟；