套餐24（2 / 2）

喻归尘笑了笑：“章姑娘说的正合我意。我们不是赚几天的烂钱就跑路的无良商家，我们要做的，是长长久久的经营下去。”

“过几日，京城的角儿们就到了，这高大爷的戏便是其中一法。和万织轩的联名也是一法。此外，要赶快推广，套餐一法。”

“套餐？”

“清荷，若我在店里点上半只鸭子，一盘炒三丝，再来碗素面，需要多少银子？”

“大概，六十文左右。”

“那我若说，我将这三样放到一起卖，名为套餐，而且只卖五十文呢？”

“还便宜了十文？”谭方原问到“那我肯定买套餐啊，比单买划算多了！”

“不过，这套餐里的东西，并不都是客人想要的。”章舟在一旁思考到“但大家会觉得，买了就是赚到，所以他想要吃鸭子，就必须要搭配三丝和面条。而我们看似少赚了十文，却卖出了更多的东西。”

“没错。”喻归尘在一旁回应到“这套餐，我们可以分为单人餐，双人餐，多人餐，每种套餐起于不同的名字。比如这盐水鹅，排骨汤和蒸饺，就可以叫烟花三月；这清蒸虾，白饭和小葱拌豆腐，可以叫沿海风情。这黄焖鸡配炒鸡蛋，可以叫亲子餐。”

“亲子餐？”谭方原疑惑到“为什么叫亲子餐啊？”

“我知道。”杨绍明在一旁笑到“这鸡和鸡蛋，可不就是亲子么！”

“哈哈哈哈哈哈。”众人皆笑了起来。

“不过这套餐，不能和咱们发的优惠券并用。清荷可要记住了啊！”

陈清荷在一旁，温柔的笑着点头。

“顺便，在每月月初，实行一次活动。这个活动，我称之为，自助。”

“自助？”

“这自助，便是把各种菜肴都做出来摆在桌上，让顾客们每人交一份钱，在每个桌子上放上一个计时一个时辰的沙漏，在这一个时辰里，交完钱的人可以随便吃。”

“随便吃？”谭方原睁大了眼睛“那敢情好，我要是等到这天，绝对要饿上一整天再来！”

“哈，我们要的就是大家都有你这种想法。不过，我们不许浪费，如果剩菜超过三两，要罚五十文钱。其他的酒水也是不限量，让大家随便喝。还有，不可以打包，只能堂食！”

“这自助之法，倒是顾及了每个人的感受。”章舟在一旁点点头“每个人都可以吃自己想吃的东西，还可以多尝一点样式。”

喻归尘心中笑笑，这谭方原和章舟便是面对自助餐的两种人，一个是不管怎样都要吃回本的，一个便是在乎可以多吃几种菜品的。

“那，尘哥打算一个人收多少钱呢？”

“每人，一钱银子！”

“一钱银子？”陈清荷迟疑到“对于很多人来说，一钱银子已经是很多天的工钱了。”

“所以咱们要在月初开展这活动，正是每个人发薪的日子，大家伙到了月底，兜里都干净了，好不容易等到发月钱，肯定要好好犒劳自己一顿！”

几个人恍然点点头，这喻归尘，当真是把大众的性子拿捏得十分到位了。

“这些都是营销策略，最重要的，还是良心。选材要干净新鲜，做菜要细心，陈伯的手艺我是相信的，后厨其他的人也要规规矩矩的干活，阿凡你在后厨切菜的时候帮我盯着点，不允许有人偷工减料，也不许以次充好！”

“好的。”江凡点点头。

“今天就幸苦大家了。”喻归尘说完，转过头来，一脸深情的看向陈清荷。

“尘哥，怎么了？我脸上有东西吗？”

陈清荷看着喻归尘第一次有这种眼神看自己，不禁的羞涩和紧张起来。

“清荷，我有话和你说。”

“啊？嗯。。。什么话？”

喻归尘走了过来，贴近了陈清荷，四目相对，眼中尽是温柔，眼波流转着说不清的情谊。

“清荷，我。。。”

“尘哥。。。”陈清荷早已红了脸，眼中缠绵着期待。

“我好饿啊，你去做饭好不好？”