第59章 戚老太太回京了（2 / 2）

　　“我便告辞了，东家和掌柜的慢慢研究菜谱吧，将顺福华踩下去指日可待！”

　　柏三郎哈哈大笑：“唔，借姑娘吉言！”

　　“哈哈，客气客气！”

　　谢云姝前脚刚走，柏三郎立刻吩咐身边随从：“找两个人跟着。”

　　“是。”

　　“来来老张，把吴顺也叫来，咱们瞧瞧这菜谱！”

　　“哎，是！”

　　掌柜的叹气，有些没精打采。

　　柏三郎失笑：“爷瞧着这姑娘倒是挺有意思，不像个撒谎的，她要真敢骗小爷，小爷管教她怎么吃进去怎么吐出来，你就别耷拉个脸了！来来，把那赠品先给爷瞅瞅！”

　　他是真好奇！

　　掌柜的：“......”

　　鼎食记的大主厨吴顺很快便来了，三人便一起看那十份菜谱。

　　“脆皮鸡、芙蓉鸡片、鸡豆花、甜烧白、毛血旺、广式脆皮烤肉、蜜汁叉烧、鱼香肉丝、灯影牛肉、开水白菜......”

　　吴顺一样样的看下去，眼睛一会儿一亮，渐渐看得入了迷，有些跃跃欲试兴奋道：“东家、掌柜的，这瞧着倒像是真的，不过不确定，我得去试试！”

　　柏三郎叫人将那脆皮鸡给吴顺：“这脆皮鸡你尝尝看。”

　　吴顺连忙尝了，眼睛发亮，兴奋点点头：“不错不错！这道菜可以作为咱们的新菜推出！若其他几道都如此，那便更好了，保管能压顺福华一头！”

　　他捋了捋，又兴奋道：“东家、掌柜的，我看就先试试这脆皮鸡、芙蓉鸡片、鱼香肉丝、开水白菜如何？若好，近日便可推出。”

　　“行啊，你看着办！”

　　“是。”

第59章 戚老太太回京了

　　掌柜的忍不住道：“开水白菜？这是不是换一个？”

　　吴顺笑呵呵道：“掌柜的有所不知，越是这样的菜名越是不一般，讲究的就是个返璞归真。您瞅瞅这高汤，可不是容易做出来的。”

　　掌柜的一点头，也就不说什么了。

　　柏三郎笑道：“这位姑娘倒是有心了，诺，赠品，你看看有无用处。”

　　鼎食记做鱼翅、鱼肚、花胶、海参较为出名，但这些东西京城里自然没有新鲜的，都是需要泡发的干货。

　　谢云姝当然知道这一点，所以赠品就是针对好几种高等名贵海产的泡发方法技巧。

　　要知道这都是经过无数代人的实践和传承之后的总结和经验记录，哪里是此时的大厨们能比的？

　　吴顺看得有些入迷，也有些豁然开朗，“有些看起来很有道理，有些我也不确定，但是试一试就知道了！东家、掌柜的，你们聊，我先走了啊！”

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