第七十八章 151（1 / 2）
高敏好奇的看着徐玉清的动作，她不是炼油吗？怎么只切这一小块？
就连刘大任等人也好奇了起来，刚好现在没什么活了，几人跟着徐玉清的动作，走进灶台，张秀红无奈的叹了口气，犹豫半晌，最终也还是走进去了。
徐玉清把 手里巴掌大的猪油膘切成四份大小约摸一样的，留在旁边备用，厨房里那么多人，她喊上刘大任张和平帮着烧火。
把四个铁锅洗干净，烧干水分，肥肉块下锅，拿着铲子贴着锅挤压着肥肉块，高温的作用下，很快的，猪油出来了。
徐玉清的动作很快，甚至因为两个灶台相隔不远，她还能同时拿着两个铲子，左右开弓。
张秀红也看懂了，还有两个锅没弄，她走上前，学着徐玉清的方法开始忙活。
不过她没办法像徐玉清一样弄两个锅，手好像不听使唤一样，那肥肉块老是和铲子搭不到一起。
不过这时候，林琪琪也上前来了。
三个人，四个锅，徐玉清淡淡的笑着，把肥肉块抹满整个锅，高温的作用下，让锅里吸饱油份，这样以后就会好用很多。
肥肉块渐渐变小，徐玉清停下手，喊刘大任和张和平停火。
“行了，就这样就好，我们先去处理肉，一会再洗干净这锅就好了。”
“行！”
高敏兴奋的说道，她吸了吸鼻子，这油香味，真是令人着迷。
几人又来到院子。
院门被关的紧紧的，院子中央两头猪，半头牛，着实令人震撼，他们就算当兵后不缺肉吃了，但是也没见过这么多肉啊！
而且还有牛肉。
在场的，没吃过牛肉的人就有好几个。
徐玉清走上前，为了不沾到泥，张营长在底下垫了一层干稻草，才把这猪扛下来的。
她拿着刀，对着猪好一顿比划。
先把腊肠给做了，其他的肉后面再处理，她切下后腿肉，分开蹄子，两条猪四条腿，满满当当的肉堆叠在搪瓷盆里，颤颤巍巍的。
除了腊肠，还有五花肉，五花肉拿来做腊肉。
刀被磨的锋利，手起刀落，一条条五花肉被丢在搪瓷盆里，轻松的和切豆腐一样一样的。
张和平吃惊的看着徐玉清的动作，“我个乖乖！你咋做到的，切肉和切豆腐一样的！”平时看着也没什么力气啊，怎的一拿起刀来，气势都不一样了。
徐玉清没回应，神秘的笑了笑，两头猪很好切，三下两下就切完了，“敏敏，你帮着去烧点开水，晾凉了洗肉用！”