第258章 您点评一下258（2 / 2）

听到秦方还有这要求，王文涛心下了然，点点头道：“这个没问题，我会叫上之前的老伙计，都是做饭的好手。”

“等人招齐后，我会给你们做一次全方位的培训，你也要监督大家不断提升厨艺。厨艺上去了，工资我也能给匹配上来。”秦方笃定道。

“你教我们做饭？”王文涛有些不敢相信。

“马上到我家了，在我家吃顿饭再回去。”秦方淡定道。

王文涛犹豫了下才道：“对了，还不知你叫什么呢？”

“秦方。”

“秦老板，要不改天再吃饭？我想……”王文涛有些不好意思。

秦方一眼看穿了王文涛的心思，笑道：“想去找你前妻是吧？照我说，今天回去好好收拾下，买一身新行头，把家里收拾干净了，明天精神利索地去见人。你就穿成这样去，人家还以为你混不下去求收留呢。”

王文涛想想也对，点头道：“对，那我回去就收拾，明天再过去。”

秦方笑了笑，给林秀打个电话说家里要来客人，顺便提醒不要做饭，半小时后便到了家。

“跟我来厨房吧。”刚进家门，秦方直接招呼起来。

王文涛想到今天秦方说要教他们做饭，也颇为不服气地跟进了厨房。

到了厨房后，秦方打开冰箱说道：“做道菜我看看吧，尽量拿出你的实际水平。”

王文涛扫了眼冰箱里的食材，随后拿出了一只秀水鸡。炒肉能看到的技巧就多了，比如切菜的动作，对火候的掌握等。

拿出所有材料洗好，随后王文涛手起刀落，手中半只秀水鸡快速成块。秦方微微颔首，传说中王文涛到了“人刀合一”的地步，这个虽然有夸张的成分在，但他的刀功却可见一斑。

鸡肉切得很均匀，这保证了鸡肉熟的时间可以一致。而一些骨头多的地方，他会下意识拆分开，不会出现吃肉时硌到牙扎到嘴的情况。

鸡肉洗净，滤干水。干红辣椒切成段，蒜切片，姜切丝，青椒和葱也成了段。随后锅内放油，八分热时放花椒、姜、干红辣椒、蒜。待香味传来，秦方把鸡肉放进去，随后猛火翻炒，甚至还会配上颠勺，一套动作下来行云流水，很有艺术感。

五星级总厨的风采，在这个厨房里展现地淋漓尽致。

豆瓣酱加入后，偶尔王文涛会淋点水上去，等鸡肉全部变色放入葱段和青椒段，翻炒均匀后，厨房内的肉香已经无比浓郁。

把肉倒进盘子里，王文涛略微有些得意，问道：“尝尝？”

秦方点点头，尝了一口，随后伸出大拇指赞叹道：“不错！”

“点评一下？看看我还有什么要改进的没？”王文涛笑着问道。

看到王文涛挑衅的神态，秦方知道这家伙对他绝对是一万个不服气的。一代厨王，还需要别人来培训？

不着急解答，秦方默默拿出了剩下的那半只鸡……