第一百四十九章 拼图（1 / 2）

“哈哈哈，这是读者在隔壁催更啊！那你们没法子偷懒了！”

　　“嘿嘿，不过，我们自己也喜欢，对这册书都有感情了，舍不得半途而废啊！”

　　“只要不耽搁你们的功课，那就写嘛，一年才一册而已。”

　　“嗯嗯，还是交给赵大哥帮我们印刷和跑书店。”

　　“你们都多大了，这事自己看着办，娘就不掺和啦！”

　　“娘，好久没吃您做的菜了，看见辣椒就想吃辣的，您给儿子们做点麻辣口的呗！”

　　“是不是最好还能给你们带点回宫啊？”翠花好笑，这俩儿子的伴读的小伙伴们，不是来袁府蹭吃，就是打包回宫里吃。

　　“娘，你最好了！”这声音，那一个糖味十足啊，听得翠花起鸡皮疙瘩。

　　“二哥，你居然学我！”小六叉着腰，气鼓气涨，二哥太讨厌了，居然学人家撒娇。

　　这可是小宝宝才有的专利！

　　“你个臭小六，看我的无影掌！”大魔星哪里会惧小魔星，大魔星在娘面前撒娇的时候，小魔星还没影子呢！

　　“哈哈哈哈哈哈.二哥二哥我错了.”

　　为了给俩大儿做点重口味的小吃，翠花让李大娘买了十只兔子，晚饭后，就要做一道前世有名的小吃：冷吃兔。

　　剥了皮，去了内脏和头的兔子，被剁成了小块，冷水泡一泡，倒掉血水，再用温水洗干净，晾干水分。

　　葱姜切丝，绍酒，花椒，盐，放入兔肉抓匀腌制一个半时辰。

　　干辣椒剪成块，加入温水，泡半个时辰，怕兔崽子们上火，翠花都没敢放太多干辣椒。

　　热锅下菜籽油，油热后，放入：葱、姜、蒜、花椒、桂皮等香料炸到爆香，焦黄后捞出。

　　然后放兔肉，小火慢炸，翻炒，直到兔子肉从红色变成白色再到黄色。

　　紧跟着放入炸好的香料和绍酒，耐心翻炒。

　　等兔肉炒到变干，肉略微有些干时放入陈皮丝。

　　兔肉表皮微焦时，可以放入泡过温水的辣椒段，翻

　　炒半刻钟，再加点酱油和耗油。

　　泡过辣椒的水，再倒入一些，把辣味再渗透一下，炒干水分后，再加糖调味，最后撒入大量的芝麻。

　　待到兔肉冷却后，色泽鲜亮、爽口不绵、麻辣回甜。

　　肉质坚实、嚼劲十足、回味悠长；

　　成度适中、其味厚重、其香特异。

　　此肉的味觉有：麻、辣、鲜、香、甜的五大特质；

　　且具有“五味调和、互不压味”的独特口感。

　　几个小的眼巴巴的看着，他们也想吃，闻起来这么香，这光看起来就很美味啊！

　　可惜，一人挑了一小块兔丁，吃到嘴里，才嚼了两下，丁豆豆直接给辣哭了。