第一百一十四章 二头：下一个更乖！149（2 / 2）

　　小五能一手掐一个鹅的长脖子，拖着它们在地上走，这些散养的家禽，往常在庄里可是一霸，没有小孩儿不怕它们。

　　可到了这伯府里面，还没它们高的小屁孩，居然都能掐他们的脖子了！

　　鹅生艰难啊，想回庄子去。

　　小六给哥哥鼓掌，哥哥威武！

　　既然有这现成的原材料，翠花决定做烧鹅和铁锅炖大鹅。

　　做烧鹅其实不算复杂：杀好的鹅去毛洗净后，开水淋遍鹅身，悬挂当风处吹干。

　　用麦芽糖，白醋，绍酒混合调匀，涂满鹅皮全身。

　　再用：虾酱、糖、盐、香料末，把鹅腹内抹匀，并将腔口用绳或草扎结密封，以防腹内汁液流出。

　　然后用长柄铁叉把鹅叉住，在瓦瓮里，离火焰一尺半距离烘烧，并把鹅身不停的转翻移动。

　　高温烘烤半个时辰后，烧鹅的表皮就会呈现诱人的红玛瑙色泽，外皮烧得通红酥香，调料酱汁紧紧的锁在体内。

　　吃起来更是皮香肉滑，回味无穷，这是一道现代闻名全国的粤菜，放在这里，足以征服所有人。

　　铁锅炖大鹅就更没有技术含量了，翠花只可惜这里没有玉米，不能在锅边上贴饼子，只能用麦饼来凑。

　　整整两只大鹅，全府的主子也吃不完呢，春夏秋冬四大嬷嬷都分到了好些，秋姑姑喟叹：这满朝没谁家比得过忠勤伯府会吃！

　　一开始，几位嬷嬷还担心过，夫人和忠勤伯得被这事闹得离了心，可观察了几天，发现人家两口子好得蜜里调油，她们表示臣服：咱家女主子可不是一般人！

　　薛府，薛家主事人听闻，他们家姑娘竟然被忠勤伯府拒绝后，差点气得没出个好歹。

　　这不知深浅的泥腿子，做正室夫人都委屈他们家姑娘了，做妾居然还能被拒绝！

　　可人家也没指名道姓，这知道内情的人也不多，只能是暗地里再同他计较。

　　薛莹莹气得都拨断了她最爱的一张琴的琴弦，她倒是想找个机会看看，这悍妇是甚模样，居然敢这么大言不惭！

　　忠勤伯可不是泥捏的性子，呵呵，做瓷器嘛，这活儿他也会啊！虽说他上辈子打交道的都是建材陶瓷，可艺多不压身，他们在江西景德镇可住了不短时间。

　　大夏的官瓷还是以白瓷为主流，其中以定窑闻名，其特征：器沿均具是厚唇、丰肩、平底。

　　胎骨薄且精细，颜色洁净，瓷化程度很高。釉色多为白色，釉质坚密光润。

　　薛家，就是有传承多代的几个定窑，虽然没有代代推陈出新，但是基本调性几代人都得到了真传。

　　搞不清楚这是薛家自己的主意，上赶着做人的刀，还是利益驱使，愿意为人先锋，反正，既然你我注定要对立，那就彻底一点吧。