第一百三十三章 仲春宴客（2 / 2）

　　作为小五的武学师傅，也是绰绰有余了。

　　既然准备好了要宴客，翠花这些时日都在琢磨菜单，哎，还是要去翻翻空间里的菜谱才行啊。

　　仲春的刀鱼肥美，翠花准备了茶香刀鱼、排骨焖刀鱼、糖醋刀鱼，刀鱼三吃！

　　鹅在这个时令也是最好的时候, 必须要安排！除了烧鹅，还准备了卤鹅，双鹅赴宴。

　　缢蛏、文蛤的也正是肥美的好季节，想想以前，翠花最爱的一道小海鲜菜，就是蒜蓉粉丝花甲了，这里的粉丝被魔芋丝给替代。

　　缢蛏、文蛤吐完沙子后，可以在白菜心和蒜蓉魔芋粉丝之上铺得满满几层，再倒入调好的蚝油、麻油，鲜辣椒等酱汁，直接焖煮。

　　很久没有吃肥肠了，翠花也不怕这些小孩们吃不习惯，开玩笑，她都用面粉搓洗了五次了，连肥肠肠壁的油脂都给扯得精光，整整三只猪的肥肠，可够她一顿造了。

　　除了在老卤水里卤了一半，肥肠烧跑山鸡也是绝美。

　　八个月的跑山鸡，身姿矫健，还没有堆积过多的脂肪，皮滑肉嫩，有了豆瓣酱和辣椒这些调料，还没揭开锅盖，都香遍了整个忠勤伯府。

　　剩余的肥肠，和猪排骨，猪五花，牛肉，一起做了一个粉蒸拼盘，肉的下面铺的是削皮后的山药。

　　上蒸笼后，用大火整整蒸了一个半时辰，鲜香软糯，美味势不可挡。

　　翠花想着，都是大半的小子，对肉的需求应该很高，还做了魔芋莴苣烧鸭，偷偷放了啤酒在里面焖烧。

　　主食做了一百多个羊肉大葱馅儿的包子，用烤炉烤得金黄焦香，男人拳头大小的肉包子，小五一人可以干俩！

　　翠花想着，大儿们的同窗，应该能请来两三个，没想到，连太子都来了。

　　蔡瀚文这个小古板，脸上很是不自在，给翠花连连作揖，表示冒昧前来，打扰夫人了，还送上了自己临的字帖给小五和小六。

　　高千里和高万里虽然也是头一回来，但是他们家和袁府也算得上有交情的人家，两人落落大方的对翠花行礼。

　　两人嘴巴很甜，说是早就想来府上了，婶子的手艺闻名全京城，他们今日可赚大发了。

　　秦柯咧着大嘴，他还问：“婶子，您要收干儿子不？以后您就是我干娘了！”

　　艾玛，为了口吃的，这些小子们脸皮可真厚，太子都不好意思了，这些家伙，给他丢脸丢到忠勤伯府上来了。

　　可当这些美食被一一端上餐桌来，都快被抢得打起来了。

　　这些菜，可真是大盆大盆上的啊，目测，这一大筐烤包子得有四五十个。

　　秦柯左右开弓，捏着两个羊肉大包，吃得那一个狼吞虎咽。

　　蔡瀚文一开始还挺拘谨，可当烧鹅入了嘴，眼睛晶亮，这，这是神仙鹅！再蘸一点酸酸甜甜的酸梅酱，越吃越开胃。