第二百二十六章 大名（1 / 2）

　　骆驼肉、牛肉、羊肉和海鱼也是很美味的呀！

　　“除了做腊味，我们初一后，还要走亲戚拜年。长辈就会给我们发压岁银子，去到每个亲戚家，都会被好吃好喝的招待。正月十五，还会有看花灯猜谜语，放焰火，热闹得哟！”

　　如今他们的荷包鼓鼓，再不眼馋拿长辈的压岁钱了，等他们回家还能给弟弟妹妹们发过年钱。

　　“哧溜”秦柯吸着口水，说到吃就发馋，“咱们大年三十，把伯伯最后的火腿给消灭了吧？带了一路还怪麻烦的！”

　　“我看可行！海鲜也少不得！”早吃晚吃都不是都么？他们想得开着呢。

　　在大食帝国这段时日，伯府的厨子们就地取材。

　　每日基本以牛羊为主要肉食，之前吃到腻味的海鲜，这会还能再吃吃。

　　没有条件创造条件，大年三十这天，水军们所有的海船上，全挂起了大夏龙旗。

　　而船舱里能点的灯，天黑后全都被点亮了。

　　海捕队，只用了两个时辰，就收获满满。

　　巴掌大的海虾被扭了脑袋，抽了虾线。小孩脸蛋大的扇贝，上船后就被取出鸽子蛋大的肉出来；

　　鱿鱼去掉内脏和软骨，撕去红色的表皮后切成粗条或小块；

　　海蟹，只取肉最多的部位留下。

　　忠勤伯留到今日的火腿也都贡献了出来，切成了指头大小的颗粒，备用。

　　条件有限，只得把能用上的调味品都用上了。

　　橄榄油，下了锅，把洋葱、蒜头、辣椒、火腿粒、一起下锅翻炒。

　　再放入淘洗过的大米，依次加入胡椒粉、盐，番茄酱调味，最后再放入水。

　　大火开后转小火，等基本上看不到水分的时候，将所有海鲜均匀的铺在饭上。

　　并往下轻轻按压至半埋在饭中，挤上柠檬汁，焖上三分之一刻钟即可。

　　粗狂简易版，海鲜饭出炉啦！

　　为了解腻，配上：凉拌麻辣豆芽，凉拌酸辣马铃薯片、腌渍橄榄。

　　海鲜的鲜甜与火腿的咸香，两个南辕北辙的组合，让浸入了这两种味道的米饭好吃得掉眉毛。

　　锅底的锅巴，都成了饭后的点心，大伙儿“咯吱咯吱”嚼得那一个喷香。

　　“海鲜以往的吃法都不及今晚的香，原来还能和大米这般配啊！”高怀瑜干了三大碗米饭，打着饱嗝儿心满意足。

　　第二百二十六章 大名

　　京城，大夏女子烹饪学院。

　　从腊月二十五，到腊月二十九，学院的考试一场接一场。