第5章 酒闷兔肉5（2 / 2）

“还有李癞子，你分过肉吗？屯子里谁不知道你是无赖。都赶紧滚！”。

李强眼中出现怒意，想要破口大骂，身边的妻子刘梅却扯了扯他的衣服，提醒他不要冲动。

刘梅带着哭腔：“来春弟弟啊，天地良心，不是我们不想借，是当时我们也是揭不开锅了。”

“要是，我们有个几十斤面粉的，你要多少我们给多少。”，刘梅的表情要多真诚就有多真诚。

“你说是不是，当家的？”。

李强连连点头：“要多少给多少。”。

刘梅朝着陈父哭喊了出来：“陈叔，现在你们家有肉吃，有面吃。可是我们都要饿死了，你可不能不管我们啊！”。

其余人也嚷嚷要陈父救救他们，分他们一点肉吃。

望着一幕，刘梅低头哭喊的脸色露出得意的表情：“这肉，今天老娘吃定了。”。

啪！

陈望从后面走出，一巴掌打在刘梅脸上，冷声说：“我讨厌人在我面前演戏了，立马滚出这里。”。

突如其来的一巴掌，刘梅楞在原地。

随后放声大哭起来，“天杀的啊，敢打老娘，当家的，你还楞着干嘛！”。

李强反应过来，挥拳打向陈望。

陈望侧身避过，一个掌刀打在李强肋下，李强吃痛一声就直直的倒在地上。

“你.....”，刘梅手颤抖的指着陈望，“老娘要告诉屯长，你打人。”。

陈望冷眼扫来，亮起手掌，刘梅立马住了嘴，害怕陈望继续动手。

煽动的闹事的刘梅和李强已经屈服。

剩下的人，看到陈望轻松的击倒李强这个大汉，不敢继续招惹，只好灰溜溜的离开。

刘梅见大势已去，扶起李强晃悠悠的走了出去，临走前还用恶毒的眼神剐了陈望一眼。

待所有闹事的人，都离开后。

“哇！”，小妹眼睛放光，叫出声，“三哥哥，你好厉害。”。

李强足足有1米9的大个，仗着身强体壮没少欺负人，没想到今天栽在陈望手上。

二姐脸上露出笑容，自己的弟弟什么时候变得这么厉害了。

陈父叹了一口气：“老三长大了，比我这当爹的厉害。”。

四弟激动的跑到陈望面前，用手比划了一下：“三哥，你刚才使的这一招，我能不能学？”。

.......

经过早上的闹剧，陈父准备把肉藏起来，免的有人来偷。

厨房里，陈望在料理雪兔肉。

小妹和四弟凑到一边，目不转睛的看着，像是在追一部美食剧。

新鲜的雪兔肉，需要要用冰水浸1个时辰以上，肉里面的腥味才会变弱。

同时冰水会刺激肉的纤维组织，让肉在爆炒的时候更入味。

陈望捞出已经浸泡好的兔肉，用夹子从炉子底下夹出一块炭火，火红的炭火按在兔皮上，滋滋的响。

这叫“炭烧”，是为了祛除兔皮上面不好的味道。

接下来，清洗干净兔肉，就能下锅了。

下锅，这也有窍门的。

用陈望学厨师傅的话来说：“锅青，油静，兔肉烹，白酒一闷，香得很！！”。

这种方法做出来的兔肉，浓香软烂，就连兔皮都宛如脂膏，一咬就破。

粉嫩的兔肉炒到表面微微焦黄后，加入家中的散装白酒。

盖上锅，等上半个多时辰，这道酒闷兔肉就能出锅。

等兔肉出锅，吃上兔肉后，陈望又完成了一道美食的制作。

“宿主制作大山美食：酒闷兔肉，评分70，奖励：短跑技术（入门）。”。

.......