第200章 宅家做菜200（2 / 2）

接着李淡便向那口滚开着热气腾腾汤汁的锅中加入少许适量的盐巴，用于提味增鲜。然后用勺子轻轻搅拌均匀，让盐分充分融入其中。

接着，李淡舀起一小勺热汤送入口中，仔细品味着其中的滋味。汤鲜味美，令人口齿留香，这种美妙的口感让李淡十分满意。于是将这两锅精心烹制的靓汤收入了专属的空间之中。

当再次将汤收入空间时，李淡不禁心生感慨：“真没想到，经过了那么久以后，如今我的厨艺竟然已如此精湛！若是换作以前的我，又怎能烹制出这般美味可口的鲜汤呢？”

汤煮好后，李淡就琢磨起下一道菜啦。她可不想做重口味的菜，于是拿出二十个鸡蛋备着。只见他把鸡蛋一个个打进盆里，搅和均匀了以后，再加点儿清水。这样做出来的鸡蛋羹，那口感，别提多鲜嫩爽滑了。

等所有材料都搅拌好了，李淡从空间里拿出十个碗，还有一个过滤勺。淡小心地把蛋液透过过滤勺倒进每个碗里，然后把这些装着蛋液的碗放进锅里蒸。

鸡蛋羹蒸熟后，李淡把它们拿出来，用小刀在表面轻轻划几下，划出漂亮的花纹。再滴上几滴酱油提提味，一碗色香味俱全的鸡蛋羹就做好啦。最后，李淡把这碗鸡蛋羹收进空间里。

在思考完要制作哪些凉拌菜后，李淡便开始行动起来。他心里清楚，随着时间的推移，天气很可能会变得愈发炎热，而凉拌菜则因其清爽可口的特点更受人们欢迎。

李淡先是从柜子里取出一包黑木耳，将其放入碗中，并倒入适量清水浸泡。然后，他又拿起几颗蒜米，熟练地剥去外皮。完成这些准备工作后，李淡取来一台搅拌机，将切好的蒜末、辣椒一同放入其中，按下启动键，看着食材逐渐被绞碎成细腻的辣椒末。

随后，李淡又洗干净一把香菜和几根葱，将它们切成均匀的小段，放置一旁备用。当黑木耳完全泡发后，李淡将其放入锅中煮熟，捞出后迅速用凉水冲洗，以保持脆嫩口感。

接着，他把处理好的黑木耳装进一个大碗里，依次加入蒜末、辣椒末、酱油、盐、糖、醋等调味料，充分搅拌均匀。最后，再滴入几滴香油提味增香，继续拌匀后撒上先前切好的香菜段和葱花。

不一会儿功夫，一盘色香味俱佳的凉拌黑木耳便大功告成了！李淡满意地点点头，将这道美味佳肴平均分装到几个碟子里，小心翼翼地收入自己的随身空间之中。