重回1986小山村_分节阅读_第306节（2 / 2）

　　而屠夫也想到一个避免牛报复的法子，那就是在宰杀时，喊别人的名字。

　　这个别人，大概率是屠夫讨厌的人。

　　不过高明程在宰牛时一声不吭，因为他觉得喊别人的名字，只是一种心理安慰的法子而已。

　　宰牛，开膛破肚。

　　高明程立即伸手前去检查牛的胆囊、胆管、和肝管中有无硬块。

　　此时，他紧张的心跳都加速了，当摸到一个硬块时，高明程狂喜不已，他立即拿出刀子，将胆囊中的硬块刮剥取出，剥除掉粘附着的内膜等物。

　　他手里的这块牛黄呈卵形，质轻，表面是黄褐色，细腻而有光泽，但因为刚从体内取出，还有些湿乎乎的。

　　掂量了下，的确有个一斤左右。

　　高明程继续小心的切开胆管和肝管，又从里面找到十几颗牛黄，这些牛黄小的只有黄豆大小，大的则有枣子那么大。

　　他把牛黄清理干净后，立即回到屋子里，拿出干净的棉花和绒线来。

　　牛黄质轻，易碎，所以不能风吹日晒，这样会影响质量。

　　最好是用干净的棉花将牛黄小心的包裹住，然后再用绒线包扎，最后挂在阴凉处让其自然干燥。

　　这几个条件，家里都能够满足。

　　高明程手脚利落的就把这些牛黄都给收拾好了。

　　等把牛黄挂在自己卧室里后，他才松了口气。

　　这间卧室是特意上了锁的，张成远等人是绝不会擅自闯进去的。

　　如愿获得了宝贵的牛黄，高明程心情大好，他看着已经被开膛破肚的老黄牛，也懒得继续收拾了。

　　一般来说，病死的牲畜最好是不要再食用了，因为可能有病毒，尤其是疯牛病，这个病毒可猛了。

　　但这头牛不一样，虽然也是生病，但它得的是胆结石，于自身有害，但却是没有病毒的。

　　把这牛肉收拾了，人也是可以吃的。

　　于是他出门去喊人，几分钟后，张成远一家和陈大松一家就全部都过来了。

　　人多力量大嘛，更何况高明程喊他们来收拾这头牛，可不是白让他们干活的。

　　已经说好了，事后每家分五斤肉，再分一些下水。

　　现在是上午十点半，虽然高明程把牛拖到屋檐下的阴影处，但气温还是很高，这头牛得尽快处理了。

　　陈大松打量着已经被开膛破肚的老黄牛，惊诧的说道：“这是一头老牛了，明程，你莫不是上当受骗了吧？”

　　刘婶子也说道：“老牛的肉没有犍牛的肉好吃，我以前吃过一回，没那么香。”

　　他们夫妻两个都怕高明程是上当受骗了。

　　高明程随意的说道：“卖牛的和我们高家村有点关系，他家孙子生病了，没钱看病，就在那里卖牛，我刚好很久没有吃牛肉了，就索性做个好事，把牛给买下了。”

　　“我以前一个人干活习惯了，等我杀完牛后，才想起你们来——别愣着了，赶紧干活！先把内脏拿出来，然后把皮剥了，把肉切下来，再把骨头也整理好。”

　　高明程动嘴指挥着，然后这些人就卖力的干起活来。

　　男人负责剥皮和肢解，女人则开始清理起内脏和下水来。

　　至于小石头……

　　得了，高明程负责带他好了！

　　高明程抱起小石头，说道：“我去山里看看杨梅成熟了没。”

　　陈大松立即说道：“你去看吧，我看树上的杨梅已经红了一小片了！”

第450章 酸～甜～杨梅好吃！

　　东魁杨梅比本地的野生杨梅成熟的要晚一些，山里的那几棵野生杨梅，早在端午节前后，就已经陆续变红了，只要一场雨，树下必定铺满了掉落的杨梅。

　　由于太酸，连村里的孩子都吃的少。

　　现在是七月上旬，临近中午的日头很大，但人走到树荫下，还是能够感受到清凉。

　　“小石头，吃杨梅吗？”高明程抱着张成远的儿子，摘了一颗杨梅逗弄着他。

　　“酸……”小石头看着杨梅，没有伸手去拿，而是口齿不清的说了句酸。

　　这可把高明程逗笑了。

　　他手中的杨梅个头不小，颜色鲜红，属于刚成熟不久，如果再过几天，颜色就会变成暗红色。

　　高明程把杨梅丢进嘴里，刚一咬，一股酸甜的汁水爆出，令他口齿生津。

　　吃完一颗杨梅，高明程眼睛都亮了，他看着这棵最大的杨梅树，心情大好。

　　这棵树刚种下的那年，就已经结果了，今年管理的好，树上挂了很多果子，并且今年的味道，比去年要稍微好点。

　　可见水果的口感，和品种有关，也和管理有关。