第30章 51（1 / 2）

　　之后，她就忙着同庄宅牙人一起去官府办事，到那里交易房屋，交税金，给庄宅牙人报酬。

　　算上在官府等待的大量时间，黎锦一共用去了两个时辰左右，怎能不觉得饥饿呢。

　　由于腹中饥饿，因此心急，买了包子便想急忙回家。

　　会不慎把贴身跟着自己的阿诚给甩开，也是与这个原因大有关系。

　　因此黎锦一回到大杂院，什么都不想说，只想赶快吃点东西。

　　她随手拿起一个纸包，打开又随意拿起了个包子，便吃了起来。

　　这是一个萝卜粉条馅的包子。

　　半透明的粉条，应该是焯过水或者浸泡过再切段的，吸过一些水分，便会比较软嫩，而又不怎么油腻。

　　萝卜呈现丝状，颜色是淡淡的粉红色，像开过了一段时间的樱桃花，又像难得一见的稀奇晚霞。

　　其中加了香油，又加了些不知具体是什么的香料粉末，虽是素食，吃起来却有一股近似肉的香味与口感。

　　萝卜毫无苦涩之感，反而颇具一股柔和的清甜滋味，口感软硬适中，丰腴而肥厚。

　　粉条口感则是十分之细腻柔滑，虽然软嫩却也成形，并非稍一碰触便碎成粉末软泥的状态。

　　芝麻香油与秘制调料的搭配，让馅料有了似肉香，而无肉的肥腻异味，这一奇异的效果。

　　而包子皮也是堪称一绝。

　　明明实际上非常之薄，但这么薄的包子皮却依然带有弹性与韧性。

　　虽然发酵得很充分，却不会像馒头一样，过分松软或是呆板。

　　包子皮不是雪白的，而是玉色般的半透明状，油脂稍稍地渗入了包子皮之中，才能看来有这样的视觉效果。

　　这包子皮也有些许淡淡的甜味，不知是面粉本身的味道，还是被萝卜粉条馅里渗出的汤汁，浸染的结果。

　　黎锦吃了，觉得味道不错，道：“京城买卖人的手艺就是好。这比孩儿在军营吃过的素馅包子强得多了。”

　　老将军道：“这是着实不错。比我们家过去那个包包子的厨师强得多呢。”

　　黎锦问道：“包包子的厨师？是哪个啊？家里的仆人，孩儿除了徐妈，几乎都不认得呢。”

　　老将军听了，摇摇头，长叹一口气，道：“这便是，‘小孩儿没娘，说来话长’了啊……”

　　原来将军府的仆人，也不是都愿意跟着黎家吃苦的。

　　黎家落魄时，愿意跟着老将军一起讨生计的，不过两三成人而已。

　　大多数仆人，都是转头就换了东家。