第159章 276(1 / 2)

  于是,阿诚便开始切蛋糕了。

  切蛋糕时,阿诚使用的是充分清洗过、甚至为了消毒、还用开水煮了一下的锋利菜刀。

  这可真是阿诚才能做到的细心行为。

  黎锦自认也算是爱干净的人了,但应该也不太可能,只是为了切点心、就用开水把刀具煮上一遍吧。如果换成黎锦来切蛋糕的话,她只会认真地把刀用井水洗净而已。

  但是,阿诚这种行为,确实足够称得上讲卫生了。让黎锦也不由得赞叹他的可靠。

  阿诚切蛋糕的过程,十分简单和迅速。

  他就只是做出了,横着一刀、竖着也是一刀的轻巧动作而已。

  圆圆的大蛋糕,就这样被切成了四块扇形的小蛋糕。

  蛋糕的最外面,是类似金棕或金橙色的颜色,烘烤出来的面食,基本都是这样的。

  但切开之后,里面却不是馒头一样的白色,反而是出乎意料地、十分接近金黄色的淡黄色。

  切开之后,可以看到里面的部分有很多细微的小孔。不过,不仔细看是看不出来的。虽然有这些细密的小孔,但是却没什么粗糙的感觉,蛋糕反而依然显得十分细腻。

  这些小孔,应该就是发酵充分的证明吧?是加入蛋白霜的影响吗?

  黎锦一边这么思考着,一边用汤匙挖起了一小块蛋糕。

  这种块状的蛋糕,看起来是可以用手拿着吃的。当然,是以洗干净手作为前提。

  但是,黎锦思索了一会儿,还是决定像吃蒸蛋羹之类的食物一样,用汤匙挖起来吃吧。

  这块淡黄色的蛋糕,由内而外都散发着浓郁细腻的甜香。除了类似鸡蛋熟透时的味道,还有一种糖被稍微烤焦时的糊香,闻到时,还能令人产生一种类似麻痹或眩晕的幸福感。

  放进嘴里的时候,口感更是超乎黎锦所料的好吃。

  那是一种像蛋羹一般细滑、却又的确能感觉到“这是面食”的奇妙味道。

  虽然是膨胀发酵的面食,但却意外地让人有一种“入口即化”的错觉。

  这也太好吃了吧?被打发再添加面粉之后的鸡蛋清,居然有如此大的威力?

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