第177章 （1 / 2）

　　半个时辰的话，那时间还是满宽裕的。根本不用计算，黎锦就知道了这一点。

　　于是，黎锦“嗯”了一声，转身就走。

　　由于卖羊奶的地方，距离“紫竹小院”的位置十分近的关系，黎锦很快就回到了家里，并在家里找到了一个小锅。

　　为了避免尘埃落进羊奶中，黎锦就连小锅的盖子一起拿了过来。

　　随后，黎锦也不像别人那样，眼睛一直注视着挤奶的过程，生怕被商贩欺诈。

　　她因为羞涩而又担心尴尬，因此，只是胡乱买了一升半的羊奶。

　　其实，即使是一升半的羊奶，对黎锦来说可能也有些多了。

　　她毕竟不怎么喜欢喝羊奶。

　　从小到大，黎锦喝过的羊奶次数，简直屈指可数。

　　也因此，黎锦完全没有培养出类似“爱喝羊奶”这种习惯来。

　　但是，像牛羊奶这种可遇而不可求的东西，尽管并非什么昂贵的、有特别营养价值的食物，偶然遇到的时候，黎锦依然很难不买下来带回家。

　　仅仅是因为这种东西很稀有的缘故，它对黎锦就充满了吸引力。

　　走在路上、准备回家的时候，黎锦又看到了卖食用碱的人。

　　她随口问了一下，食用碱的售价是一斤八文钱。

　　黎锦不太清楚这个价钱到底是不是贵了，也不知道是不是划算，但她还是花了八文钱买了一斤。

　　黎锦购买的，是一种呈现出奇怪块状的食用碱。表面上的质量，看起来也很出色，有种透明的质感。

　　食用碱这东西，并不是非有不可、必不可少的东西。但是，如果拥有食用碱备用的话，确实会因此使得许多东西的体验有些许提升。

　　比如说，蒸馒头、以及烤制寿糕的时候，由于没有加碱的关系，吃起来会略微有一些发酸的感觉。

　　虽然黎锦并不是很介意这种酸味，但如果没有这种酸味的话，面食的味道理应会更好的。

　　这微微的酸味，虽然已经习惯了，但也不是非保留不可的。

　　既然自己已经做出了烤炉，现在又有了食用碱的话……

　　那么，以后可以多做一些加了食用碱的发酵食物。

　　和面时把食用碱放进去，烤制成寿糕这种质感柔软的点心的话，味道应该会更加柔和的吧？

　　黎锦一边这么想，一边将羊奶和食用碱带回了家。

　　刚一回到家，黎锦做的第一件事，就是把羊奶煮到了沸腾。

　　尽管是新挤出来的羊奶，但如果不立刻加热的话，可能会腐败变质。

　　如果立刻煮开一遍的话，就可以暂时不用担心这个问题了。

　　这样煮好之后，黎锦自然便试喝了一下。然后，她莫名地变得有些忧郁起来。

　　羊奶这东西的味道……还真是“膻”呢。