第197章 川菜馆的自救197(1 / 2)
还有腌制的海鲜、卤好的肉类、各种半成品肉丸等等,都差不多到了时间,虽然可以放冷冻柜延长保质期,但是口感和新鲜现做的,完全不是一个档次。
晚上十点钟,萍萍让来弟询问林文浩有没有解决办法,马上下班了,这些东西要么带回别墅,要么扔了,他是真的不舍得,都怪那两个王八蛋。
“把坏了的清点出来,没坏还能吃的,让大厨做成菜给员工带回家,算是员工福利吧,大家这几天心里都不好受,那就吃点好的补补”
“啊?这……这太浪费了吧”
“这算什么浪费,这是对客户负责,你把大家伙带菜回家,还有丢坏了的菜,专门拍个视频,免得以后有人拿剩菜攻击我们,对了,要拍的话,记得厨房弄干净点再拍,不要落人把柄,哪怕是下班了,也要把卫生给我盯牢了”
“哦,我知道了”来弟听完心中有底,阿大自己有主意就好。
当他把林文浩的命令宣布下去,不管是服务员还是学徒工,就连大厨也佩服林文浩的气量。
大家七嘴八舌的说着自己爱吃的菜,现在可是公款吃喝,不少女服务员,将平时挂在嘴边的平淡饮食丢到一边,这个要炸鱼丸,那个要烤个肉排。
后厨火力全开个把小时,才把剩下的食材全部做成美食,大家围在一起大快朵颐,来弟将他们脸上的开心全部记录下来,大家都吃得小肚子鼓鼓,却还有三分之一剩菜,只能打包带走。
后厨的人都在忙着清洁,来弟抓了前面的服务员壮丁,陪他一起倒垃圾。
看着一大桶还可以挑挑拣拣的菜,就这么进了垃圾桶,服务员露出可惜的目光,随即恶狠狠咒骂那两个过来捣乱的坏人,这也被来弟拍了下来。
回去的路上,正巧碰见少鹏监督学徒倒垃圾,他看见来弟顿时露出笑容,招娣那包着纱布的脑袋,仿佛又在眼前出现,他像个鸭子般‘嘎嘎嘎’地笑出声。
来弟冷哼一声加快速度,按照以前的脾气,这一巴掌怎么也得扇过去。
回到别墅,来弟又和萍萍阿娟一起,将刚才拍的视频,用手机上的软件修改一下,半个多小时的视频,被缩减到三十秒钟。
林文浩要求的中心思想是重中之重,被员工们完整表达出来,川菜馆哪怕丢掉菜,也不会继续放坏给客人吃,很多菜可以丢进冷冻,但是川菜馆没有,它追求的就是食材的新鲜度。
确认没问题,来弟将视频发给招娣,官方的账号在她手上,她检查一遍,看了也很感动,随后上传到川菜馆官方账号。