第140章 羊肉（1 / 2）

　　羊是放在一张木台子上处理的，木台子也是原主人处理羊时使用的。

　　羊肉的分割也是在这里，赵叶青对于这么大的动物肢解没经验，就先放着，等穆奚把狼处理好再来弄，她也在旁边学一学。

　　穆奚处理狼的时候并不把狼放在台子上，而是和处理野猪一样，把狼吊起来。

　　狼皮的剥离要比羊皮要精细一些。

　　穆奚从狼腿下手，割开皮肤后，连狼尾的皮都用小刀划开仔细的剥离下来。

　　狼剥完皮之后就不剩下多少肉了，整个骨架看着并不比狗子大多少。

　　穆奚拿刀，把两只动物都分部位解开，羊肉装了满满两大盆，狼肉也装了一盆。

　　赵叶青脑子里已经规划好了今晚的菜谱。

　　“清水羊肉加烤羊肉怎么样？”

　　她这话分明就是肯定句，穆奚配合的点点头，“我觉得很好。”

　　羊肉加上白萝卜清水炖煮，穆奚分解羊肉的时候特地留下了羊排的部位，羊腿没有分割成小块，也可以烤着吃。

　　赵叶青把墙上挂着的装香料的塑料袋打开，确认了里面有孜然才松了口气。

　　烤羊肉不加孜然就没有灵魂。

　　羊腿腌制的时间太长，今天就先吃羊排。

　　羊排得用调料和香料腌制半小时，正好清水羊肉也还得煮一会。

　　穆奚拿着狼肉有点不知该从哪下手。

　　他低头闻了闻，肉有些野生肉食动物的腥臭味，得先用水焯过。

　　打算就用煮野猪肉的方法试试，加入足量的香料掩盖掉腥味。

　　外头糊糊和雪饼回来的时候，院子里都是狼和羊的血腥味，两只豹子顿在院子外头炸了毛。

　　赵叶青手上拿着刚扯下来的葱蒜，从菜地往厨房走的时候看见了，冲两只招了招手，两只半信半疑犹犹豫豫的走进来。

　　割了一块狼腿肉递到两只的嘴边，它们才完全放松下来。

　　张嘴吃掉腿肉，好似很喜欢，抬头望着她表示还想吃。

　　赵叶青对于吃狼肉没有太多兴趣，穆奚也只煮了一点点，剩下这些她打算都用来喂家里的豹子和狗子。

　　野生动物没有经过检验检疫，吃的时候最好还是吃熟的。

　　豹子可以喂生肉，狗子最好不吃生的，赵叶青把煮着清水羊肉的锅先拿下来，另起锅，锅里加上水，将狼肉扔进去。

　　“大黄！”

第140章 羊肉

　　她提高嗓音唤了声，大黄就摇着尾巴跑了过来。

　　身后跟着小黄小花和小黑。

　　狗子和豹子一顿吃不完一匹狼，她只煮了一部分。

　　狼肉是红肉，煮熟了肉也是泛着红色的，用筷子把肉挑出来放在几只狗子的饭盆里，再把清水羊肉的锅子放回灶台上。