第144章 麦芽（1 / 2）

　　工具房里的连枷只有一个，穆奚负责用连枷敲击，赵叶青给地上铺着的青稞翻面，让连枷能均匀的敲击到青稞，达到脱粒完整。

　　半亩地的收成还算不错，两人敲击了一下午，收获了满满五大袋青稞米。

　　穆奚提起一袋掂了掂，“差不多六十斤。”

　　那五袋就有三百来斤。

　　家里还有百来斤大米，二十多斤面粉糯米和不计数的粉条面条土豆粉等加工品。

　　度过这个冬天应该是没什么问题了。

　　天天担惊受怕青稞地会被大雪冻坏，现在终于能松口气。

　　赵叶青看着新鲜出炉的青稞米。

　　今晚吃什么好呢...

第144章 麦芽

　　当做主食来吃的话，原主人的笔记里最多的就是记录制作糌粑和青稞饼。

　　糌粑是需要用酥油茶制作的，家里的牛还没有怀孕，也就没有牛奶，酥油茶就别想了。

　　低配版的用水调和来做，，加盐或是糖倒也能做出来，就是没有那么香。

　　现在能做好的，最简单的就是青稞饼。

　　青稞饼需要先把青稞磨成面粉，仓库的石磨不算小，挪出来还挺沉，两人这么久从来没有用过，嫌挪出来搬进去麻烦，要磨什么大多是用石捣。

　　现在要磨面用石捣还是有点勉强了，只能先把石磨搬出来。

　　也不知道原主人这么大年纪是怎么把东西搬出来的，她脑子里原主人的形象，一下子就从一个白发苍苍的老爷爷瞬间变成了草原上的施瓦辛格。

　　做糌粑用的是熟粉，做青稞饼用的是生粉。

　　生粉是直接用青稞磨成粉，熟粉得先把青稞炒熟，再磨成粉。

　　炒熟了的青稞还能直接吃。

　　赵叶青想都做一点，就是做起来有点点麻烦，因为青稞在炒制的时候非常容易焦糊，得和泥沙混合一起下锅炒，泥沙能起到隔热的作用。

　　要取到泥沙都去一趟湖边。

　　两人把脱粒后的青稞都搬进原主屋里，剩下的秸秆打捆放进了干草间。

　　趁着天还没有黑，先去一趟湖边，把泥沙取回来。

　　从家里到湖边的路两人走的很熟悉，一路过去路上也没有太多的磕磕绊绊，大多都是平地。

　　从下雪后两人就没有来过湖边，现在的湖边都堆满了积雪，湖面上不再有大雁和野鸭。

　　两人制作的竹筏上头也堆满了积雪。

　　行至湖边，浅水区已经开始结冰，冰层还是薄薄的，用手指一戳进去就能戳碎了。

　　靠近湖边的泥沙有水分，也冻得梆硬。