第178章 羊奶酪（1 / 2）

　　冻上的熊肉塞进去后，冷库的空间就被塞得满满当当了。

　　穆奚头疼的处理着熊皮，赵叶青把留下的一部分熊肉拿进厨房。

　　先切了一块新鲜的，喂给旁边的糊糊和雪饼。

　　狗子的等煮熟了再喂。

　　这熊肉味道这么重，赵叶青想着和野猪肉一样，用口味重的做法来料理。

　　熊肉里不少血水，得先把熊肉丢进水里稍微泡一泡。

　　起锅焯水，将熊肉用料酒白酒姜片焯过之后拿出来。

　　锅里放入各种酱料兑水，把熊肉放进味道浓郁的酱汤里炖煮。

　　留了一部分只焯了水的，切成小块放进狗子们的饭盆里。

　　前段时间刚把牛皮弄好，这熊皮又来了。

　　上次的牛皮就是因为太大，处理的手法比较生疏，硝制的并不算好。

　　这次的熊皮，穆奚吸取的上次的经验，改良了手法和盐水的配比，争取这次的皮毛出来能柔软一些。

　　赵叶青回到房间，把门边被两人都遗忘了的石捣用力抱起来。

　　穆奚刚把熊皮弄好，忙上前接过她手里的沉重的石捣，放进厨房里，把另外一个灶台也升起火。

　　灶台上放上装了水的锅，等到水烧开了，在牛肉里头调一点味道，两人才坐在椅子上，开始汆丸子。

　　把锤烂了的牛肉攥在手里，用力把肉馅从虎口处挤出，肉馅变成一个圆圆的肉丸，再放进滚开的水里。

　　牛肉丸一下入水里，红色的表面就变成了灰色。

　　赵叶青慢悠悠弄着丸子，刚才的惊险仿佛还在眼前闪过。

　　“太吓人了也。”

　　她突然想起背上汗湿的衣服还没来得换。

　　穆奚有点自责，“带着狗子出门，可能会在路上撒尿，估计是留下的味道太重了，我没注意到。”

　　赵叶青叹了口气，“我也完全没注意。”

　　两人在草甸上待了这么久，除了上次遇到的狼群，几乎就没有过什么危险的动物出现。

　　难免精神上就有些懈怠了。

　　赵叶青紧绷的神经还没完全放松下来，她脑子转了转，回到房间，把没有喝完的一桶羊奶拿出来。

　　“我做点好吃的，能放松下心情。”

第178章 羊奶酪

　　熊肉肉质粗糙，炖煮不是一时半会的事情，正好用这时间加一道菜。

　　牛肉丸全部下锅，煮熟以后捞出，下次要吃的时候，直接放进锅里一煮就能吃。

　　穆奚把盛着牛肉丸的锅端开，在灶上放上煮奶的锅，“还需要什么？”