第421章 皮蛋云吞（1 / 2）

　　“先别想这么多，把饭先吃了，土床和分厢开沟等到立春后再弄，免得现在弄了到时候杂草又长出来了。”

　　现在距离立春还有一个多月，等到立春的时候分厢开沟的同时把谷种闷出小芽儿就行。

　　这一个意外导致两人的原先的种植计划被打破，接下来这段时间都没有什么农活安排。

　　穆奚把外头西瓜地的最近成熟了的瓜摘了进来，可因为现在的气温问题，这瓜已经没有了当初第一个摘的瓜那么惊艳，但也不难吃，就是中规中矩的西瓜，柑橘也不好吃，几乎纯酸，想必也和温度有关系。

　　现在这个季节把原先这些植物这么多年的生长规律都打乱了，长出来的果子一言难尽。

　　唯一的好消息是草莓进入丰收的季节，红色的果子坠在枝丫上，可因为太香甜吸引了不少的虫子。

　　不像是之前种在种植地下室，现在露天种植的草莓太容易招惹虫害，每一个果子都得套袋子才能防止虫子和鸟类的靠近。

　　要不然不说别的外来鸟，就连家里的两窝鸟都不会放过它。

　　摘回来的西瓜都切开，果肉放在了小盆里，留出来了一半当水果吃，剩下的都用来榨果汁。

　　炸瓜豆酱还得往后延一延，按照记忆中的菜谱来制作，在做之前，两人还得花一周多的时间将要做酱的黄豆给发酵出来。

　　浸泡好的黄豆放在大锅里煮熟，平摊到竹编的簸箕里头，放在室内发酵到表面长出黄绿色的毛，为了更好的发酵，面上还得撒上一层面粉。

　　这一步和制作酱油的黄豆前期处理方式十分相似。

　　现在这个温度是不太适宜发酵的，有些冷了，可也有好处，家里养了这么多的牛羊，难免有苍蝇，得益于现在这气温，加上两人一直很注意清洁卫生，几乎没有太多苍蝇之类的飞虫。

　　怕早晚有露水，两人将需要发酵的黄豆放在了烘干房里发酵，屋内燃了点炭火升温。

　　穆奚从畜棚里出来，摘掉了身上的塑胶围裙，这个围裙是从旅游区翻找到的，打扫畜棚的时候穿最为合适。

　　堆肥棚里现在剩的不算多了，还有三分之一左右，最近种了粮食，大多粪肥都拿去肥地，稻田里也撒了，可出了意外没有能种上。

　　畜棚设置了清洁口，在畜棚最后边那面墙的墙角处，有一个能够打开的方形口子，半平米的面积大小，用木头耙子把粪便推到那个口子前面，向上拉开口子上的木板门，就能直接将粪肥推出去。

　　清洁口外面是一个稍低一些的坑洞，里面放了一个塑胶桶，被推出来的粪肥落到里面，拎着桶提手就能直接将粪肥拿到堆肥棚子里去。