第126章 焦糖布丁126（1 / 2）

就这样，孙小婷度过了一个愉快的周末。

因为喜提【绝佳车技】，所以这两天教练对她的态度也发生了一百八十度的大转弯。

孙小婷一下子从提起来就头疼的“差生”行列，跻身进教练提到就笑容满面的“优等生”。

这两天教练的口头禅都变成了“你们看看小孙，人家还在你们后面学的…”

孙小婷虽然不记仇，但暂时还能想起来前几天教练对她的各种批评。

怎么讲呢，还是有点割裂的。

周日晚上，守时的统子大人带着下一周的任务，又一次与孙小婷会面了。

这一次系统倒是没让孙小婷选择任务难度等级，而是直给了。

【叮！下周任务刷新！】

【任务详情：下周一至下周五，每天在锦江驾校附近售卖甜品。】

【出摊时间及每天售卖品种由宿主自行决定。】

【每天售卖品种不得重复，单日售卖份数不得低于一百份，系统将根据每天实际售卖品种定价。】

【宿主是否接受任务？】

孙小婷：“每次问我‘是否接受任务’这句话就有点多余，我除了接受，还有别的选项嘛！”

接下任务后，反射弧有点长的孙小婷这才反应过来。

锦江驾校，不就是她正在学车的那家驾校嘛？

不得不说，这一次系统还有点贴心呢，居然让她直接在学车的驾校摆摊。

而且还没对出摊时间进行限制，完全由孙小婷自己来支配。

这一次，统子上大分！

而且对于这周的任务，孙小婷也是很喜欢的。

毕竟哪有女孩子能拒绝甜品呢？

孙小婷觉得，要是系统不限制，这个任务她做个一年半载的，也是没问题的。

至于出摊时间，孙小婷决定，每天下午两点出摊，卖完后直接去学车。

把一周的甜品菜单在脑海里过了一遍以后，孙小婷便进入了美美的梦乡。

第二天一早起来，孙小婷就出门买了今天出摊需要的食材和其他材料。

至于今天售卖的甜品，她早就有了想法——焦糖布丁。

买完食材到家以后，孙小婷一刻也不耽误，直接开工。

先把买回来的做布丁专用的小陶瓷杯用“一键清洗”的功能都洗干净了，然后开始熬制焦糖。

锅中加入白糖和适量的清水，大火烧开后转成小火，慢慢地熬制。

在熬制焦糖的过程中，孙小婷没有搅拌，防止白糖结晶。

前期升温时间比较长，孙小婷就一直站在灶台旁耐心地等待。

直到锅中的水分蒸发得差不多，糖浆变成好看的深一点的琥珀色后，孙小婷赶紧关火。

然后把锅中的糖浆依次倒入洗净的陶瓷布丁杯中，大概能铺满一整个底部就差不多了。

不过孙小婷留了一小半杯子，特意没有倒焦糖，她还想到了另一种比较快捷，但别具风味的做法。

就是在最后售卖的时候，在布丁杯上均匀地撒上一层薄薄的白糖，然后用高温枪炙烤，布丁的表面就会结上一层薄薄的焦糖壳。

这种做法做出来的焦糖布丁，口味也是没话说的。 接下来，就是熬煮布丁液。