第23章心结（1 / 2）

陈轩很清楚两个炒制能否学到精髓，就看杨志建愿不愿意把那些历代厨师总结下来的，能让一道菜味道质变的东西传授给两人了。

他要是暗中留一手，不但使得他的地位稳如泰山，而且还神不知鬼不觉。

站在他的位置上考虑，这也是最符合他利益的做法，他年纪大了，家里的现金流不能断，他若不认真教，最多会损害两个炒制的前途，但却没有风险他的地位依旧稳固。

在旧社会，工作岗位稀少，像他这种情况，如果轻而易举的就对徒弟倾囊相授，那是在给自己挖坑。

教会徒弟饿死师傅，这在过去不是一句空话，而是残酷的现实。

所以在过去，徒弟想要学一门手艺，往往要从学徒做起，给师父端茶递水，一心一意的伺候师父三年五载，才能学到一个本事。

当然这都是多少年前的老黄历了，现在的各行各业远没有这么窒息，也没有那么多不传之秘，但大厨教徒弟留一手或者故意不好好教还是有的。

这也是为什么很多饭店的老板见到大厨都客客气气的，有时候大厨心情不好还会把老板骂一顿，老板却不敢得罪大厨的原因。

替换杨志建是不可能的，陈轩在后厨的布局都是围绕杨志建进行的，换一个大厨绝对伤筋动骨。

而且陈轩在这试运营的半个多月，几乎吃遍了全城生意好的快餐店，杨志建的厨艺绝对属于顶尖，这种级别的厨师并不好找。

这个问题想要解决，只能期待上线外卖后营业额暴涨，只要营业额暴涨，后厨的人不觉得自己多余，这个误会就解开了。

但是陈轩也不敢肯定，上线外卖后营业额就一定暴涨，这也不是板上钉钉的事，只能说是大概率暴涨。

万一上线外卖后，营业额没有暴涨，那时看着后厨无所事事的员工，陈轩为了还债之类的原因，必须节约开支，不得已必须做出辞退某人的决定时，那么那个人，或许就是杨志建……

杨志建不是初出茅庐的新手，从他的位置上看，留一手是最有利的。

好在这一日，陈轩带着五个新招聘的外卖骑手，抱着一大堆外卖包装盒、塑料袋、一次性筷子之类的外卖用品进入后厨。

看着专门清理出来摆放外卖盒的不锈钢备餐桌，杨志建这几日紧皱的眉头，终于舒展开来，他好像明白了，陈轩招这么多人的原因。

那根紧绷的神经也终于舒展开了。

外卖这种新东西，他最近也有听说，只是他这种微信都玩不明白的人自然也搞不清楚外卖是怎么运作的，自然也没往这方面想。

“如果陈轩是想上线外卖才招那么多人的话，就解释得通了！”杨志建想到这里，欣喜的去搭把手，热络的领着不认识路的几个骑手往仓库搬东西。

事实上杨志建很看重这份工作，8500的工资对于他来说已经算是天花板，如果跳槽的话虽然下家很容易找到，但是工资可能只有六七千，想要找到8000以上的需要机遇，更何况根据陈轩的升职指导手册，留在这个店将来可能会有更好的发展。

搬完东西后，杨志建舔着笑脸道：“老板，过几天要上外卖吗？”

“不是过几天，是明天就要上了呀。”看到杨志建眉开眼笑，陈轩心底暗松了一口气，这是一个好的迹象。杨志建又开口说话了。

有的时候厨师心情不好菜就会咸了或者淡了，陈轩很担惊受怕！