第28章正式开业（1 / 2）

一切就看正式开业，然而正式开业那天会怎么样，他也不知道，就连明天的营业额还会不会还有那么高他也不知道。

他感觉自己像创业大潮中的一叶扁舟，前途命运起伏不定，全靠系统可以提供的高利贷保底，然而高利贷也是一条不归路……他又想起了前世创业过程中，预算超支，钱不够父母带着他去亲戚家，一家一家借钱的时候，那种事情他再也不想再经历，他宁愿借高利贷也不愿再跟亲戚借钱了，虽然跟亲戚借钱没有利息。

他那时候也是带着三十万创业，只不过那三十万是一家三口打工五六年才存下来，准备买房的首付，所以没有还利息的压力，但他当时的心情一点也不比现在轻松。

……

往好的方面想，等到这个店正式回本，系统升级，借的钱利息也就不会有那么高了，而且可以靠开放加盟回收部分资金，这也是他一直所期待的。

心中想着这样那样的事情，听着床下敲击键盘和室友一会惋惜一会兴奋的声音，他渐渐睡着。

次日，乘坐着137路公交车，欣赏着窗外渐渐在阳光下复苏的城市，他再次来到了北一环第九快餐店。

从那摇晃剧烈总是惯性很大的公共汽车上下来，只见远处那黄色门头，白色门框，透明白净落地窗的门已经打开。里面有不少人在忙碌，前厅四个服务生在整理开餐所需要的一次性塑料水杯、筷子、汤匙等餐具，三个传菜则在一摞一摞的往外搬打菜所需的碗盘，收银和黄静则暂时没事在四处支援，前厅的配置只有九个人，各司其职，人员紧凑。

四个服务生负责大堂，收盘子和打扫餐桌卫生，忙不过来可以提前一天在兼职群里喊小时工，黄静也可以到处支援，收银员陶文主要负责收银但是在临近收餐或者餐前准备的时候也可以主动帮忙。

收银休息的时候，黄静可以顶上，但是还不够，昨天晚上陈轩特意让黄静教李勤和方小鱼收银相关的事，这样在收银休息的时候她两也可以顶上。

当前厅的众人得知李勤和方小鱼已经到了收银岗位锻炼这一步，就知道她们已经走入领班培养流程。

因为员工升职指导手册上有写：“前厅的各岗位轮岗，是成为领班的必要条件，因为领班就是要有独立带领前厅人员上班的能力，这样才能称之为领班。”

而其中收银岗位是最复杂也是最难的，所以轮岗锻炼是从收银开始的。

其他人对此没有异议，反而受到了激励。

因为这证明升职许诺不是空中楼阁，而是真实存在。

而且李勤和方小鱼一个在新人中资历最老，一个最为勤快，是最适合走入晋升流程的人。

唯一对此颇为关注的，就是黄静了，她有点担心这两个新人会不会有一天与她平起平坐，不过那一天还很遥远。

平时前厅人员紧凑，但是后厨就稍微有一点宽松了，如果今天的营业额也能达到一万六以上的话，那么前厅需要请小时工后厨则人员紧凑。

当然后厨人员相对宽松，也是在培养厨师，在为开分店做准备。

随着中午十点半，外卖上架，单子陆续多了起来，这一时间段，点外卖的主要是各大高校，他们当中很多人吃的其实是早餐。