天灾：开局一座山，囤货？种田！_分节阅读_第201节（2 / 2）
赵叶青吃饱了，摸着圆鼓鼓的肚子，又端起了那一杯穆奚提早准备好的麦芽茶。
“咱们明年开春种了大豆之后，就把酱油安排上吧。”
要想做出各种各样的菜式，没有酱油还是不太行，只有油盐的调味能吃是能吃，也能做的好吃，可种类毕竟还是有限的。
两人吃得肚圆，几只狗子和三只豹子也饱了口福，都吃得满嘴流油。
百来斤的猪最后得了近八十斤的猪肉。
赵叶青仔细一想，距离她上一次吃正儿八经不带腥味的猪肉已经是三年前的事情了，这三年好多猪肉做的菜都没法做，这下她要吃个痛快才行。
今天中午一家子就吃掉了十斤肉，穆奚把不吃的边边角角都扔给那只豹子解决掉，再把肉都均匀分割成块，该冷冻的冻上，该抹烟挂到火塘上头熏腊肉的也都挂了上去。
中午吃得饱但都是在吃肉，没有煮饭吃，就是为了晚上能消化得快一点，毕竟还得再吃一顿年夜饭。
今年的年夜饭和去年差不多，只不过桌上多了许多猪肉做的菜。
炸酥肉、红烧狮子头、糖醋排骨...还少不了每年必备的鱼。
鱼不能吃完，还得留到第二天，不像去年得想办法放在高处不让家里的动物偷吃，今年直接放在冰箱里把门关上就行。
吃完了年夜饭之后，她又怕睡在砖墙里的那只豹子晚上进偷吃挂在火塘上头的腊肉，把厨房锁好了两人才回房间准备守岁。
中午吃得有点多，导致年夜饭开饭就比较晚，吃饱之后回房间已经是晚上十点多了。
现在还没有到烧地暖的时候，但毕竟是过年，穆奚就把壁炉给提前点上了。
他们这设备现在十分灵活，不把灰坑盖打开，在上面点火就还是之前那个壁炉，打开灰坑盖在下面的火灶里点火就是地暖。
夜晚的风呼呼的吹着，穆奚给在摇椅上看着视频等待跨年的赵叶青盖了张兔毛毯子，就走过去给只合上但没有栓严实的窗户插上插销。
刚走到窗边，就看到窗台上落着的晶莹颗粒。
第296章 过年
“下雪了，要不要过来看？”
赵叶青一把把腿上刚盖上的毯子扯开，“要看要看！”
她匆忙套上鞋子，跑到窗边往外望去，不同于去年的鹅毛大雪，今年降温没有那么突然，才刚到零度左右，天上堆积了好几天的乌云终于开始上班了，细密的小雨混着雪往下落。
这雪不是鹅毛雪，更像是以前梅山下的那种沙雪，是颗粒状的晶莹冰沙。
赵叶青把窗台上落着的沙雪扒拉到手心，感受着那一股子冰凉，穆奚见她转身就把窗户关上了。
冰沙在手心里慢慢融化，赵叶青道：“估计明天外头要结冰了。”
雨夹雪的坏处就是天气会变得很冷，晚上下的雨夹雪到了早上就会变成冰面，走路得十分小心。
穆奚见她手心的雪已经完全化成了水，拿了毛巾过来给她把手擦干，“明早要是这雨夹雪停了，我再去把院子清理一下，方便走路。”
赵叶青点头，“不过今年咱把浴室和厕所挪过来了，外层又建了砖墙，去上厕所也不会滑倒了。”
就是喂牛羊的时候还是得走到院子里，现在这天气虽已经降温，可还是处于牲畜的承受范围之内，暂时还不需要挪到地下去。
家里的作物也在年前收完了，白菜和萝卜都放进地窖，收回来的芥菜还没处理，预备做成梅干菜和酸菜。
两人有一搭没一搭的聊着明天的打算，直到十二点的倒计时结束。
好似是为了应景这一年的终结，外头下了不到俩小时的雨夹雪便停了。
赵叶青笑道：“今年肯定是一个风调雨顺的好年。”
种田种地，没有什么比风调雨顺更重要了。
得了零点的好兆头，赵叶青躺在床上的时候都在计划见年回暖之后种些什么。
等到天一亮，穆奚出门一看，果然昨天下的雨已经都在地面上结成了薄冰，原先的黑云也消散不少，重新露出了湛蓝的天空。
赵叶青把调配好的饲料拿出来，沿着穆奚已经清理干净的道路走到牛羊圈，猪食昨天就煮好，今天生火热一热直接倒进食槽里就行。
所有的饲养牲畜家禽中，鸡是相对最不耐寒的，好在群体比较大，聚集在一块儿的时候也能升温。
赵叶青把干草间的秸秆拿了一把出来，铺在了猪栏和鸡舍的底部。
猪栏上头镂空的部分已经用木料填补起来变成了密闭的，可这样的话味道就比较大了，得时不时打扫一下再开门透透气。
年夜饭剩的菜还是老样子，得吃上好两三天才能吃完。
两人把昨天中午做的杀猪菜剩下的汤拿来煮饺子吃，饺子也是昨天才包的，猪肉白菜馅和猪肉大葱馅。
赵叶青吃着饺子就十分感慨如今的生活真是富裕，相比于去年的鸡肉饺子和鱼肉饺子，这猪肉饺子明显好吃多了。
油脂丰腴不干不柴，里面的汤汁也十分鲜美。
赵叶青吃了五六个煮饺子，又起锅刷了薄油，将胖乎乎的饺子放进去，锅底加一层薄薄的水之后盖上盖子。
他们这边的煎饺是不放淀粉水的，就用薄水闷熟之后，用那层薄薄的油将饺子底下煎出金黄的焦褐层。
等到饺子底下变得酥脆，晃动锅饺子便能轻轻滑动的时候，再用筷子把饺子一个个放倒，把最宽的背面也煎一煎。
饺子出锅的时候是两面金黄酥脆的，轻轻咬开里面还有汤汁溢出。