第二十五章 开店（2 / 2）

“我明白你的意思了。”金陆海声音低沉地说道：“那这样，我找你借两万，就算亏了也是我自己的事，到时候我一定会还你，行不？”

王硕听完，沉默了一小会儿，脸上满是纠结的神色。接着，他深吸一口气，仿佛终于做出了决定，坐直了身子，认真地说道：“你说要开饭店，让我投资，那你跟我讲讲具体的计划吧。”

金陆海脸色缓和了些，喝了口水，开始详细地讲述起来。

“我身上一共五万块，本来觉得够了，结果这两天相中一家六十多平方米的店面，租金一个月五千，在美食城生活广场的二楼。”

“我私下仔细算了笔账，租金半年一交，押一付六，这就得三万五，设备锅碗瓢盆之类的算一万五，还要准备食材、人员工资等，需要两万做活动经费。”

金陆海想了想又补充道：“我观察了一天，人流量特别大，我要是接手肯定能赚钱。”

王硕平静地问道：“开店的话，你打算卖什么？”

“炒菜、火锅。”

“请几个人？”

“两个大师傅，我既当前台又当服务员。”

说到这儿，王硕皱了皱眉，眉心拧成了一个“川”字，接着又下意识地摸了摸脸，嘴唇紧抿，一时不知该如何开口。

金陆海“啧”了一声，急切地说道：“你有啥就直说，行不？”

王硕喝了口水，神色严肃地说道：“那我问你几个问题。”

“首先，那个店铺要是那么好，怎么会空出来？”

金陆海回答：“老板说，租客家里有事，回老家了。”

王硕抬手打断道：“好……下一个问题，你有没有仔细算过成本？”

金陆海顿时愣住了，嘴巴微张，眼神变得有些迷茫，一时间竟不知该如何回答：“这个……我……马上就算……”

王硕的表情认真，语气严肃说道：：“还是我给你算一算。”

金陆海沉默了下来，抿了抿嘴，神色有些紧张。

“第一，三峡大学卖的吃的普遍比外面便宜，利润最多也就对半开。”

“第二，水电气一天开销不少于一百块。两个炒菜师傅的工资最少也得七千，再加上房租，你一个月至少得卖三万才能保本。”

“三万你得卖多少份炒菜？多少份火锅？你自己好好想想，有把握赚到三万吗？”

“第四，你考虑过学生的消费水平没有，有几个能天天在外面吃？还有你师傅做菜的水平，能在众多店铺中脱颖而出吗？”

“第五，你住哪儿？租房是不是还得花钱？”

说完这些，金陆海像霜打的茄子，一下子萎靡了。他一心只想把店开起来，享受当老板的感觉，却从未认真思考过这些细节问题。

王硕阐述的这些情况，此刻他才深刻地认识到，原来，他还有如此之多思虑不够周全的地方。一时间，他的内心被迷茫和无助所占据，只觉得手足无措，完全不知该如何是好。

王硕喝了口水，直直的盯着他，一分钟后才再次开口：“你想开店，这本身是件积极向上的事。”

接着叹了口气，说道：“你听我的，我给你借一万块钱，要是开失败了，就当我做了天使投资，你赚了再还我，怎么样？”

金陆海那如死灰般沉寂的眼神中，突然间重新燃起了璀璨而夺目的光芒，似是希望的火苗在熊熊燃烧。

“行，我听你的，只要赚了，你一直是股东。”

王硕笑着摇了摇头，说着：“首先，你要开店不能选那么大的店面，我记得美食生活广场有几家小店面，一个月租金只要三千，你可以考虑考虑。”

“第二，你别开炒菜的店，要开就开粤式猪脚饭、台氏卤肉饭、港氏叉烧饭这类的。这种特色饭准备食材少，出餐快，还能提前准备，而且利润也比炒菜高得多，性价比高多了。”

“第三，压缩成本，最多请一个打杂的，你来当大厨，这些东西在网上学学就会。”

“第四，增加额外收入，加入美团，少赚点没关系，量能上去就行。”

“我给你算算成本，房租三千，押一付六也就一万八，设备一万五是不可能的，起码两万五，食材最多五千，再拿三千租房子，两千交水电费。我再给你一万做周转资金。”

“你听我的，不敢保证你能赚多少，但起码不会亏，你要是答应，我就投钱。”

金陆海听完，像是打了鸡血一般，整个人精神抖擞，猛地一拍桌子，激动地说道：“硕总，真的太感谢了，话不多说，我都记在心里。”

王硕微微一笑：“哎呀，行了行了，沉着一点，你好歹也是当过兵的人。”

“这不是太激动了嘛！”

王硕见他听劝了，终于是长舒了一口气，心中的石头总算落下来了。

“吃完了，我带你去大学里面逛逛？”

“好呀。”