第783章783(1 / 2)

最后是猪血,猪血剩的多,两头猪的呢,即使做豆腐血肠用了一些,但剩的还是挺多的,全用来炒酸旺子也用不完。

结块的猪血她挑了出来,加上猪油,盐、草果、砂仁、八角粉那些,搅拌均匀后添些水,然后放锅里蒸。

剩下的猪血跟水腌菜还有炒面做成了一锅酸旺子,放冷后直接装进坛子里,可以吃一个月了。

黑乎乎的猪血,酸香酸香的,拌上油番椒那就是酸辣口的,用来拌饭最是下饭了,只一道酸旺子苏子苓便能吃三碗饭。(图)

当然了,酸旺子跟五花肉最配,前天买的肉多,苏子苓也留了一块出来吃,正好今天早上就给安排上了。

五花肉煮耙,肉汤里丢了一把苤菜根,五花肉切片后再返回锅里跟苤菜根一起煮,撒上一点点盐,一把姜末,出锅的时候再撒上一把葱花就完美了。

空嘴吃五花肉会有点腻,但是用来沾酸旺子就刚刚好。(图)

最后还剩一些老豆腐,虽然菜够了,但苏子苓还是倒了一些油,把油豆腐给炸出来了,最后简简单单的拌了一个小葱拌豆腐。

吃了饭苏老爷子他们继续去开荒,苏母则是在家里洗萝卜,这一早上,他们三个人,还有一头牛,愣是把地里的萝卜给全拔了,就时不时的留了几棵小的。

苏子苓则是背了一个背篓,拿了两个麻袋,打算出门。

苏母见状喊了她一声,“青儿,你上哪儿去?”

“进山啊,那橄榄味道还挺好的,我打算再摘一点回来泡上,明年可以拿到山坳里去卖。”

“你这丫头,拿去卖的话你一个人能摘多少?”

“啊?”苏子苓啊了一声,呆呆的,没明白苏母要说什么。

“你过来洗萝卜,我出门一趟。”

说完也不给苏子苓反悔的机会,丢下她朝着门外而去。

等她再回来时,已是半个时辰后了。

看着精神抖擞满面红光的苏母,苏子苓眼里满是疑惑,“阿娘,你刚刚干嘛去了?”

她说话说半截,出门出得匆忙,苏子苓半天没摸到头脑。

“出门溜达了一圈,刚好遇到你几个婶子她们,跟她们唠了一会儿,这不,听说咱们家收橄榄,一个个回家拿麻袋上山去了。”

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