第23章 76（2 / 2）

　　叶雪衍：“厨师就不用了。你们把桌子、椅子搬去院子里，我们在院子里吃。你们再串一下肉，我们今天中午再烤点肉吃。”

　　这么多人，炒菜的工作量太大了，还是提供一些工具让大家自己动手。

　　越观今：“得嘞。对了，我顺便帮你邀请了吕教授过来啊。”

　　吕教授就是早上那位专家，大名吕镇修。

　　早上太忙了，叶雪衍来不及问人家的名字，还是现在才知道。

　　能和一位大学者搞好关系，叶雪衍也是很乐意的。

　　他点头：“那麻烦你了。”

　　越观今：“客气什么？来来来，我们准备干活。”

　　叶雪衍家难得这么热闹，屋里屋外都是大小伙子和大姑娘。

　　这些年轻人都有科研背景，别的不说，听吩咐干活还是很麻溜的。

　　大家各自分了活来干，很快就把相关的食材都准备好了。

　　叶雪衍也在厨房开火煎炙鼬鲨肝。

　　鼬鲨肝鲜嫩无比，肉质极好，他把鼬鲨肝切成大厚片，再放入不粘锅，用黄油煎。

　　很快，整个厨房都是香气。

　　鼬鲨肝在锅中滋滋地冒了油出来，外面变成一种诱人的焦褐色。

　　叶雪衍一边煎鼬鲨肝，一边在旁边起锅炒了黑椒酱。

　　越观今拿来的黑椒也是世界顶级水平，香而不冲，回味醇厚。

　　还没有开始吃，叶雪衍就能闻到里面浓郁的香气。

　　煎鼬鲨肝麻烦一些，对火候的要求比较高。

　　鼬鲨煲和鼬鲨刺身就简单多了，一个只要配齐材料放入锅中，另外一个则是只需要切。

　　都是力气活，跟技术的关系不大。

　　比如鼬鲨刺身，就算刀工不怎么样，切坏了其实也没什么关系。

　　叶雪衍一边在锅中煎着鼬鲨肝，一边开始切鼬鲨肉。

　　叶雪衍做饭做到一半，吕镇修在外面敲了敲门：“上午好，需要我过来帮忙吗？”

　　一听他这开场白，叶雪衍就知道他想过来跟自己聊天。

　　叶雪衍其实对他也挺感兴趣，闻言笑着点头：“你愿意帮忙就再好不过了。”

　　这位大教授也没什么架子，立刻挽起衣袖走了进来。

　　叶雪衍在料理台前给他让出了个位置。

　　吕镇修看起来厨艺不错，接过刀很快就利落地切起了鱼肉：“我上一次吃鼬鲨刺身还是十三年前。”