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宜尔哈也很是不错，足足打了五只兔子，不说深得严绮云真传吧，骑射水平确实非常的好。

最后主角成为了严绮云。

实际上严绮云刚刚回来的时候，大部分人就在看她身后跟着的侍卫们。

不是因为别的，而是因为跟着严绮云一块儿出去的八个侍卫这会儿每个人马鞍边上都挂着猎物呢，乍一看就远远不止十只，只是不知道比起第一名的二十一只兔子到底是多是少。

严绮云翻身下马，那些侍卫们也拿了兔子放在一起算了起来。

分开的时候还不显，合在一块儿足足一个堆儿，这点了二十只也才将将一半的样子。

没办法，论骑术严绮云不敢说一定能稳胜过人家马背上长大的人，可是她五感敏锐箭法准啊，打猎是个很考验综合素质的活动。

最终清点完。

一共四十六只兔子加一只藏狐。

说实话，后者严绮云在出箭前还真没想过会是狐狸，只以为是大一些的兔子，毕竟都是灰褐色的皮毛，再加上距离又远，看不太分明。

侍卫把它捡回来，严绮云差点就一个战术后仰。

还好不是在几百年后，不然严绮云这一箭下去够她衣食不愁小十年，这个方脸狐狸在上辈子可是国家保护动物来着。

严绮云很是心虚的拍了拍胸脯，后面出箭都谨慎多了，就怕再打到这玩意儿。

事实上，在环境污染没那么严重的当下，藏狐的数量估计够不上线，一路上严绮云真的见到了好几只。

很显然，严绮云的战果多方面碾压，所以严绮云成功的夺得了第一名。

虽然没啥彩头，但是不仅严绮云开心，就连其他的嫔妃都还挺开心的。

哪怕不是她们赢，但是这回总算不用像去年一样被人不动声色的提起自己输了的破事儿。

毕竟她们可是在自己引以为傲的环节输给了严绮云这么一个“养尊处优”的人。

恩，严绮云本身这方面就很厉害的事情就不用告诉她们了。

因为明天是那达慕，所以晚上便没再聚，严绮云也带着自己的战利品回到帐篷准备叫自己带来的厨子捣鼓些好吃的出来。

说实话，兔子肉严绮云两辈子加在一起都没怎么吃过，不知道味道怎么样，但是印象中比较有名的兔子料理还是川味，在严绮云心里算比较有代表性吧，所以严绮云思来想去还是决定下点重料，大部分都做成香辣口味的。

第85章

严绮云自己在系统里面翻了翻菜谱，发现关于兔子的吃法还是比较多的，知名度最高的应该就是冷吃兔。

里面有着大量的辣椒，做起来严绮云看着对何太监来说也没什么难度。

四十多只兔子，处理一下一只也有个一斤多的肉，算下来得四五十斤，严绮云干脆直接借了大厨房的厨子一起搭把手。

兔子皮处理一下也是不错的保暖材料，虽然也挺麻烦的，但是严绮云依旧把大部分的都留了下来。

虽然比不得之前刚穿越时荣妃赏她那几张白色兔皮，但是作为保暖这一功能性产品来说还是不错的，再加上又是她自己打来的，留着做成冬天的暖垫暖帘或者是赏给下面人做个手袖都不错。

当然，兔子皮毛在宫里本身还是不怎么稀罕的东西，皮库打点一番，若是有多余的，一般小答应小常在们也能买一些。

剥下来的兔皮有专门的人拿去处理了，剩下的兔肉几个大盆子装的满满当当。

本来严绮云还打算做点干锅的，只是兔子太多了，这个季节干锅的不好放，所以最终还是决定全做冷吃兔。

因为重油重辣的缘故，做出来在这个季节也能多放一阵子，干锅兔肉需要多一些蔬菜作为配料，要当日便吃完最好不过，可严绮云今儿回来就吃过了午膳，那干锅兔肉还是下次吧，毕竟草原上兔子可再常见不过。

在草原上不比在宫里，为了安全着想，所有的灶房都统一在一处，便是贵妃也没有私下的单独小灶，就更遑论严绮云了。

这边厨房那人员繁杂程度可就比宫里要厉害，所以严绮云也就没打算过去，只把方子抄了以后又给何太监口述了一遍就让他自己拿着尝试去了。

何太监在永寿宫也有些时日了，自然也受到了永寿宫上下的影响，如今也认得几个字。

毕竟他这个位置可是经常要收到严绮云的菜谱方子的，这要是一个字也认不出不是耽误事儿吗？

何太监带着方子和严绮云的口谕下去，在膳房处找了一眼灶台，然后就开始按照严绮云的方子料理食材。

兔肉被剁成大小合适的肉块，然后放在水中浸泡出血水，那边再进行配料什么的，都是厨房的老活了，根本轮不到严绮云来担心他们的工作能力。

清宫虽然不流行南方口味的菜肴，但是那是从前严绮云还没来的时候。

如今虽然也称不上流行吧，但至少有人会点来吃，样式倒是不用严绮云多说就多出了一些。

有些菜虽然不符合他们的饮食习惯，但是偶尔换换口味还是很有必要的。

就比如何太监这回做的冷吃兔。

热油把香料炸一炸，香味全出来后把炸干的香料捞出来放到一边，炸糊了就不好，油会有糊味儿。

然后再把泡出血水并简单腌制过的兔肉放进去小火慢炸，炸到表面焦干感后再放入炸好的香料以及严绮云好不容易从太医那儿弄来的一些陈皮。

一直到这

一部分这道兔子好像都没什么特别的，纯粹的大油炸肉的味道。

直到何太监往里面倒入了大半盆泡开的干辣椒，这下可不得了，又冲又辛辣的辣椒味道一下就侵占了整个厨房，瞬间就取代了肉类被炸熟的香味。

这下受不住辣的御厨们都纷纷跑到角落去打喷嚏。

便是何太监这个不是第一回 做这种辣菜的人也有些受不住。

炒的差不多后进行调味，然后还要放些糖和，总之每个步骤都伴随着这如影随形的辣味。

何太监甚至觉得，下次再来借厨房说不定都不会借给他。

好在这道菜眼看着也做到了尾声，收干的差不多，最后撒上炒香的白芝麻，再翻拌两下就能出锅，兔肉和辣椒的香味也在这个过程中被很好的融合在了一起。

作为厨子的何太监自然是尝了一口，这分量的辣椒果然不是和人开玩笑的，何太监一口下去差点把自己的眼泪都给辣出来，赶紧喝了一碗水。

但是不得不说，虽然还没被辣油完全浸透入味，但是这兔肉的味道外面干酥，里面香嫩，一口咬下去除了兔肉的鲜美外，随之而来的就是辣味。

兔肉本身是没有什么特别肥的部位的，正是这一特点，它吸收辣油的时候就不会特别的超过，堪称是恰到好处。

————

何太监带着满满当当一个大罐子冷吃兔回来的时候，都已经是严绮云往日洗漱睡下的点了，就这样严绮云还是尝了一块儿。

系统的方子和专业御厨的搭配果然从来没有出过错差错。

冷吃兔香辣的味道差点让严绮云忍不住再吃两碗饭，可惜在草原上没那个条件，严绮云只好又盛了几块出来当零嘴吃。

要不是晚上吃这种重油重辣的太容易长痘，严绮云肯定高低当零食吃上一盘子。

当然，最重要的是，这个稍微放几个小时，充分入味后只会更好吃。

严绮云重新漱了口，这才躺下睡觉，只觉得这梦里都是香香的兔肉味。

不得不说，也不怪严绮云打兔子的时候满脑子都想着兔子的一百种做法，这是真的好吃啊，明明基本都是瘦肉，但是吃起来却不柴。

第二天一大早，严绮云便迫不及待的把这一大罐子的冷吃兔分装。

本身这一大锅做出来，连兔肉带调料加在一块儿差不多得有个六七十斤，这种小罐子也是厨房常见的，用途广泛，一个能装个一斤左右。

算下来也装了六十多罐左右。

严绮云自己留了十罐，剩下的就按照身份和远近亲疏全送了出去。

说实话，严绮云这些年折腾出来这么多的美食，这回还真是她给自己留的比例最大的一次，一个是冷吃兔在罐子里面保存的好能多放两天，还有就是……严绮云觉得自己一天就能吃两罐，实在不行坏之前分给下面人一起吃也行。

总之她想多给自己留一些。