第97章：新店开业！97（1 / 2）

旅游结束后的第二天。

沈秋恢复工作。

回店工作的时候，他受到了唐祐她们的热情欢迎。

虽然沈秋不在，她们也把店里照顾的很好。

但终归是沈秋在身边的时候，她们感觉更踏实，更有主心骨。

沈秋的日常，发生了些变化。

在店员们的要求下，沈秋提前结束了早起的生活。

唐祐她们觉得，工资已经涨到5000块了，就该多干点活。

沈秋的早上工作时间，被她们开除了。

晚上的清扫工作，也换成她们负责。

向高珊吃过了沈秋的员工餐，再加上跟翁钰搭伙，已经被迅速同化，赞同店员们的决定。

不用早起，确实是轻松很多。

沈秋现在是七点起床，八点去店里，只需要负责中午和晚上的营业。

薛书羽傍晚的时候，从帝都回来，拿走了沈秋的身份证。

账户办完了，接下来要验资，然后就可以办执照了。

刚好薛书羽来的时候，还赶上了沈秋面试崔子洛。

崔子洛做包子的手法一般，但对于克重称的使用，十分熟练。

而且对于各种食材，都很熟悉。

不用跟他解释，各种面粉该怎么买，菜该怎么挑选。

薛书羽看过面试的环节，给沈秋发了消息：“你挑人还是可以的。”

虽然薛书羽认可沈秋的手艺，觉得沈秋一定能赚钱，但她一直怀疑沈秋挑人的眼光。

现在看来，还挺不错的。

薛书羽对沈秋挑的这个店长，也很满意。

戴璃出现的频率，明显变高了。

她一直不确定，沈秋对她是什么态度，所以只是对三个小家伙很好，对沈秋，她最多嘴上撩一下。

装修的进度，也很迅速。

七月中旬，隔壁新的装修结束。

沈秋跟杨叔一起，验收了一下。

大厅里做了一圈的射灯，让光源没有那么单调。

虽然其他的装修，没有怎么动过，但开灯的时候，店里看上去高级了不少。

桌椅板凳，沈秋也都摆好了，都是方桌，一桌能坐四个人，总共八张桌子。

其实挤一挤的话，放下十张桌子，没什么问题。

不过沈秋不想弄的那么挤。

反正主要的客人，也是附近的街坊，几分钟就能回家，带个保温桶来，回家吃也差别不大。

桌椅宽松些，无论是打扫卫生，还是服务员上菜，或者是客人的用餐体验，都会好很多。

然后是厨房。

最大的变化，就是上面多了个黑色的厨房空调。

这种空调有滤网，据说在油烟比较重的厨房，能有效延长寿命。

沈秋没用过，要试试看才知道上没上当。

不过开起来之后，效果是很好的，跟正常的空调差不多，厨房里非常凉快。

洗碗机这次也挑了个更大的。

隔壁的旧店，客人们也就用个碗，用个托盘，而且只有四张桌子。

新店桌子多了，一桌客人要用的碗筷，也比之前更多。

大点的洗碗机才够用。

炉灶之类的东西，沈秋没动，只是查了一下管道，确认没有安全隐患。

整个厨房里，一个灶，四个火眼。

沈秋不准备招厨师，只招服务员和帮厨就行。

他每天只做固定数量的菜，做完就下班。

服务员和帮厨，也不用太多，合计下来，一共3到4个人就够用。

“装修没问题。”

仔细检查过后，沈秋对杨叔表达了感谢。

杨叔摆摆手，感慨道：“你这家店，生意应该也差不了，旁边的生意是真好。”

这些天，杨叔经常过来，在沈秋的店里吃个包子。

只要赶在饭点，沈秋的店永远是有人排队。

生意好到离谱。

不过杨叔也能理解。

这个味道，配合这个价格，杨叔感觉开个十分钟的车，过来吃一顿，都挺值的。

更不用说街坊们了。

客套几句之后，沈秋给杨叔结了尾款，杨叔就先走了。

他还要去另外一边盯着。

青园小区那边的店，已经在装修了，找的也是杨叔。

等杨叔走了，沈秋又在店里逛了一圈，去后厨开了一下锅。

执照已经办下来了。

菜单用的是手写板。

因为沈秋人力有限，为了保证效率，多出些菜，所以沈秋准备，每天只选两到三种菜来卖。

每天都换。

所以菜单不固定，手写板比较合适。

沈秋也不准备搞什么开业活动。

熟悉的街坊邻居们，基本上都知道，这家店现在也被沈秋盘下来了。

沈秋决定，明天开业。