第133章：青椒肉丝小技巧133（1 / 2）

谭红章家里只有他跟女婿韩正民两个人，其女儿谭郦上个月去了姑苏市，外孙女韩媛分娩期快到了，谭郦过去陪着等孩子出生后还要照顾月子，近两个月内回不来。

“小李，先喝点水。”

没空烧水，韩正民直接给李正拿了瓶矿泉水，怕他习惯用杯子喝水还特地洗了个玻璃杯给他一并拿了过来。

李正起身接过道谢。

旁边谭红章把电视机打开：“这年头，电视越来越没看头了，家里没有还不行。有时候开着也不为了看，就为听个声音，显得家里热闹些。”

谭红章的老伴早些年因病去世了，在他生病之前家里就他一个人，白天家里冷清，他不愿意多呆，晚上只能开着电视或者听听广播，让家里有点动静。

后来得了脑梗，女婿韩正民搬过来照顾他，家里才算多了些人气儿。

“您外孙女不是孕期快生了么。”李正笑道：“到时候让他们带着增外孙一起来住些日子，四世同堂，有得您热闹。”

“哈哈哈。”谭红章大笑：“我也是这么想的。”

谭红章不说话的时候习惯板着脸，不苟言笑的样子很严肃，令人望而生畏。

可接触下来，李正发现谭红章本身是个非常健谈的老爷子。

韩正民在厨房里忙活，李正就在客厅陪着老爷子聊天。

话题包罗万象，大情小事，老爷子都能接得住。

等韩正民从厨房里往外端菜，李正起身要去扶老爷子却被一把推开了：“这么几步远的距离，我自己就能过去。”

在床上躺了大半年，如今有了好转，谭红章很珍惜每一次自主行动的机会。

等到落座，韩正民说了几句客气话：“都是些家常菜，招待不周，下次有空再来，我提前准备准备给你露两手。”

李正对吃不怎么挑剔，更别说韩正民在家做了不知多少年的饭菜，不说像饭店里那样色香味俱全，至少味和香不差。

“谭老师说得没错。”李正尝了一口青椒肉丝，连声赞道：“这手艺，确实比得上许多饭店的厨师了，青椒竟然比肉还入味，好吃。”

“哈哈。”韩正民心情愉悦，“这道菜我可是专门找别人学过的。以前我炒的青椒肉丝，都是先炒肉丝，等肉丝熟了盛出来再炒青椒。吃起来也不算难吃，但是总觉得差点意思。后来问别人才知道，先把青椒干煸炒熟，然后再炒肉丝，把顺序倒过来，青椒就有味了。”

“这个好像是湘江、川渝那边的做法。”李正虽然不会做饭，但他以前不死心看过许多教学视频，说起理论那也是一套一套的，就是上手之后惨不忍睹。

韩正民点头：“没错，是川渝那边的。”

“但是没有小张弄得好吃。”谭红章在边上默默地说了一句。

韩正民表情瞬间垮了下来：“爸，人家小张可是专业的厨子，我这半吊子跟人家肯定没法比。”

见李正面露好奇，谭红章解释道：“小张是我住院时一个病友的孩子……”

“爸，你忘了吗？”韩正民插话提醒：“小张跟他认识。” “哦对对对。”谭红章拍拍脑门：“我都忘了，小张也在你那买虾。你能记住正民，没道理记不住小张。”