第99章 爷爷离开医院后，场面极度混乱99（1 / 2）

陆静姝也不知道这炒面具体在哪买的，还是桑夏出来解围。

“就...就在公司楼下的步行街，你稍微往前走一点，右手边有一位老爷爷的摊位就是...”

张总一听点了点头，转身就走。

陆静姝在后面眼角直抽，这什么情况啊？

“张总，您的设计图...”

张总没回头只是摆了摆手。

“稍等...”

“我还会回来的...”

......

张总下了电梯快步来到林国栋摊位前。

“老板，你这卖的是炒面不？”

林国栋看来了客人，笑着打开餐盖。

“好吃的牛肉炒面，来一份不？”

张总隔着锅里冒出的白烟，虽看不清炒面的样子。

可他做为厨师鼻子跟狗鼻子一样，何其灵敏。

闻到飘出的面条的香味，脑海里瞬间出现三个字，碱水面？

“老板，来一碗。”

张总端着面条坐了下来，看着面条表面油光锃亮，用筷子夹起面条轻轻抖落一下。

“丝滑...简直就是丝滑！”

“不过不知道，这炒面会不会为了顺滑加很多油，那样可就让我失望了...”

将面条塞进嘴里，瞬间原本微皱的眉头舒展开来。

“一点油腻口感都没有！”

“而且润度极佳，吃起来十分适口。”

“面条十分劲道，应该是提前蒸熟之后，用冷风机快速降温，否则不可能既做到干香又如此劲道...”

张总夹起一筷子继续品尝。

“豆芽脆爽，洋葱既炒出了葱香，而且还有微微辛辣味道。”

“熟度不同的食材，放在一个锅里炒，居然能做到如此精妙？”

“还有这个牛肉丝，外表焦香，内里却软嫩还有入口即化的感觉，肯定是炒到六七分熟。”

说完张总夹起一根牛肉丝咬断，看了看横切面。

“嗯？”

横切面没有一点红色，完全是全熟的表现。

“这...怎么可能？”

“就算切肉时把纹理处理的再好，小苏打腌制的完美。”

“也无法做到这样的程度吧，难道用的是顶级肉质的牛肉？”

“这一份才卖20啊！会不会做生意啊，这不亏钱吗？”

张总回头看了看林国栋，眼中带着满满的疑惑。

当他看到盘里的炒鸡蛋时，突然松了口气。

“我就说么，摆个路边摊，还真能做到完美？”

“这鸡蛋有些焦糊，火候没掌握好，炒面里的鸡蛋要金黄软嫩才好吃。”

张总仿佛是在给自己找心理安慰，毕竟他18岁学厨如今也做了快30年了。

自认为水平还是可以的，如果这鸡蛋炒的也完美，那就说明他的厨艺水平不如林国栋。

“嗯？”

张总吃了一口鸡蛋，突然发现有点不对劲，连忙夹起另一块看了起来。

当他看到这鸡蛋一面金黄软嫩，另一面微微焦褐时人都傻了。

“这...”

“一个鸡蛋炒出来，一面软嫩一面焦香，两种口感对比？！” 张总再回头时林国栋已经端着一杯茶水递给他。