第395章 担忧395(1 / 2)

听到王凡这么说,魅姨的脸色一下子就垮了下去。

他当然知道王凡说的这个道理。

就是这个店铺的条件,实在是有些不太允许他们这样做。

“那就只能牺牲一下空间,把大厅的空间做小一点,这样虽然坐的人少一点,但是我们可以在街边再搭几个凳子,其实也差不多……”

王凡点了点头,朝外面看去,街边正好有位置,借用一下人行道,应该也没什么太大的问题啊。

而且这个店铺外面其实还有一部分空间是向外突出。

这里如果不借用外面的空间的话,其实是不太好摆桌子的。

突然。

王凡灵光一闪,他想到了一个好主意。

“要不然我们把厨房安排在外面,这样就不用牺牲里面的空间!”

魅姨愣了一下,显然没有想到王凡竟然会提出这样的方案。

不过他眉头紧锁,“一般情况下厨房都在里面的,如果把厨房安排在外面,这样会不会感觉不太卫生?”

王凡摇摇头,“这个好说,我们就把厨房安排在外面,到时候直接把窗口做成透明的,能够让客人直接看到我们药膳的制作方式,这样他们吃起来也更加放心一些!”

像这种厨房或者是制作间在外面的格局,其实现在也有很多。

像很多奶茶店之类的,其实都是这种格局。

听到王凡这么说,魅姨轻轻点了点头。

“感觉好像不错的样子,但是我总觉得厨房在外面,而且还能让别人看到我制作的过程,这会不会太怪了!”

王凡摇摇头,“我觉得这样很好,而且效果可能比把处方放在里面更好!”

“好吧!”

魅姨也没有更好的办法,目前来说王凡题说的这种方案确实能够解决所有的困难。

“只是这样一来的话,我们就还需要重新装修,开业恐怕会受到影响……”

王凡轻笑一声,“没关系的,开业晚一点也不影响,反正我们药膳现在都还没有开始制作,应该也还需要一点时间去修改配方。”

“好,那就这样决定了!”

魅姨无条件的相信王凡,他觉得王凡提出这个方案肯定有他的道理。

这个时候。

王启明正好搬着一口锅走了进来,后面还跟着一个员工,手里拿着一个电磁炉。

他们现在只是打算先尝试一下,所以也没有烧火的灶,所以只能先用电磁炉来代替一下。

王启明三下五除

二就把电磁炉安装好,“好了,王凡你看看还有没有什么需要准备的?”

王凡点了点头,“其他的东西先不用准备,先准备一些食材,我们先做几份出来,我们自己先尝尝。”

药膳这东西不只是要有养生的效果,同时味道要好才行,否则的话人家还不如直接去吃补品药材。

不一会儿的时间。

王启明就带着一大堆食材和药材来到了店铺。

而王凡和魅姨也把现场收拾的差不多了。

在王凡的指导下,魅姨把食材和药材一样一样的放进锅里面。

大概半个小时的时间过去,锅里面传来一阵阵香味。

“这也太香了吧,这么远我都闻到味道了!”

王启明一边走进店铺,一边擦着哈喇子说的。 王凡白了他一眼,“很快就可以吃了,先不要着急,等会儿管饱!”

返回