第76章 猪头76（1 / 2）

程小麦点着头，说道：“是啊，大姐，补钙，老人骨头松，小孩儿长得快，都需要补钙的，多喝点骨头汤，好处多多了。”

“那回头大姐也给家里人多顿骨头汤喝，阿贵啊，也给大姐装几根。”张桂香指挥着自己弟弟装着猪骨头。

程小麦掏出钱和肉票，递给了张富贵，笑着说道：“今天可多谢大姐来领着我卖肉了，要不然我可买不到这么多这么好的肉。”

之前听程母它们说过，村子里是一年分一回肉，平时要是想吃的话，就得往供销社买，关键是不一定能买得到。

张富贵看到大姐点了点头，这才把钱收下了。不过不是按供销社的八毛一斤的价格，而是按七毛的价格算的。就连肉票都没有要。

程小麦说什么也要把肉票给够了，但是两个人让来让去，张富贵到底是没有收肉票。

“大姐，你这让我怎么好意思啊。”程小麦实在是没有干过这占便宜的事儿，有点不习惯啊。

张桂香冲着程小麦摆了摆手，说道：“嗨，这有什么啊，你跟着姐姐来了，还能不让你多吃二两肉。”

拿着那么一大篮子的肉，手里又是用编织袋装的骨头，程小麦觉得自己像是来搞批发的。

两个人准备往外走到时候，程小麦发现几十个猪肉就那么随意的放在地上，于是就问道：“这猪头怎么扔在地上啊？没人要吗？”

看着程小麦一脸疑惑的样子，张桂香就知道她怕是没有见过这么多的猪头，于是哈哈哈的笑着说道：“这些猪头啊，不好卖，猪下水也不好卖。”

说到这里，张桂香叹了一口气，轻轻的说道：“以前啊，我们那条街有一家卖卤肉的，那味道叫一个好啊，可惜了。”

张桂香说到这里，停了一下，又接着说道：“可惜啊，被打成右派了，说什么他家卖的肉，穷苦人家可买不起，都是资本主义的人在买，他们家是为资本主义服务的，”

“好好的一家人就被下放了，家也被抄了。现在好了，这么多的猪头猪下水没几个人要，只能送到国营饭店了，关键是国营饭店做的不好吃啊。”

程小麦听到张桂香这么说，也是一脸的可惜，要知道，这个年代可是让很多的东西消失掉了。

尤其是宝贵的中医中药文化，直接断层，以至于后世中医再次的发展，异常的艰难。

既然自己能来到这里，就要尽最大的可能去保护去发展中医的文化传承。

张富贵听到他姐这么说，就知道他姐是想吃卤肉了，“姐你想吃的话，拿回去一个让姐夫做了吃呗。”

听到这话，张桂香一脸的嫌弃，说道：“可算了吧，我是想吃安记的卤肉，你姐夫做的，那能比吗？”

“这些猪头和猪下水贵吗？”程小麦看着那几十个猪头，问道。

要知道，在后来，猪头肉和猪下水可都是比肉还要贵的。

卤好的猪头肉三四十一斤，猪大肠更是七八十一斤，就这还供不应求呢。 虽然自己不常吃，但是家里的保姆总是隔一段时间做一回，谁让自己老爸爱吃呢。一盘卤肉拼盘，在配上白酒，自己老爸就能把自己喝的晕乎乎的。