第5章 肉片溜白菜（1 / 2）

　　还有一家盐号、一家茶商和铁匠铺。

　　自古盐铁茶官营，想做这些买卖，单有钱还不行，没有门路，衙门根本就不发签子！

　　路过时，郭豆子顺便进盐号问了一嘴，出来时手里就提了一个小布兜，忧心忡忡道：“上月还四十文一斤，今儿竟就到了四十五文，听说年下还要涨呢。”

　　四十五文！

　　如今她们全部家当还买不来半斤盐！

　　师雁行不禁开始怀念后世几块钱一包的食盐。

　　借着这个机会，师雁行把市面上各样物价都问了一遍。

　　除盐铁茶之外，糖和非本地产的烹饪大料也很贵，每斤都在百文以上。

　　相较之下，反倒是油和肉更为亲民。

　　王公贵族以食羊肉为美，而底层多以猪肉和鸡鸭为主，如今猪肉肥的十六文一斤，瘦的只要十文。

　　鸡鸭比较好养活，周期短，略贱一些。

　　油以猪油、芝麻油和菜籽油为主，听说这几年还兴起用黄豆榨油，浓香扑鼻，但价格昂贵，只有达官显贵才吃得起，这边镇上直接没有。

　　江茴看得一片茫然，能做什么买卖呢？

　　可扭头一瞧，旁边的师雁行竟带了点笑模样，显然有所收获。

　　趁着郭家姐妹去布庄，师雁行就朝街上的各大铺面努努嘴儿，“你瞧。”

　　江茴和鱼阵都努力睁大了眼睛看，却只看到进进出出的人群，有顾客，也有伙计。

　　不就是人，有什么好看的？

　　“但凡成规模的店铺都雇着伙计，还有专门从外面运货来的贩夫走卒，为数不少。”师雁行眼睛看着那些人，口中继续道，“快晌午了，你猜，他们怎么解决午饭？”

　　午饭……

　　江茴想了下，“若做长工，有些东家会管饭，余下的自己带干粮。”

　　“是啊，”师雁行道，“可好吃吗？”

　　江茴：“自然不好吃。”

　　鱼阵听不懂娘和姐姐在说什么，但还是摇着大脑袋学话说，“不好吃。”

　　娘们几个都笑了。

　　天热时，带的干粮晌午很可能就馊了；天冷时，干粮又干又硬，难以下咽。

　　可若不自己带，东家又不管饭，就只能去外面馆子吃，一顿饭少说十个八个大钱。

　　吃不起。

　　师雁行笑吟吟道：“如果这时候能有热乎乎的饭菜，价钱还比馆子便宜，他们会怎么选？”

　　除了伙计们，还有街边来摆摊，一耗一整日的摊主，以及其他小型铺面的小掌柜，哪一个不要愁午饭？

　　盒饭！

　　外出务工人员的首选！

　　第5章 肉片溜白菜

　　但在这个年代做盒饭面临两个难题：

　　保温和餐具。